減少脂肪的龍利魚：好吃、好吃、不膩、吃太多也不會胖

現在人們對食品的營養含量要求越來越高，不僅要求有足夠的營養，還不能含有高熱量的高脂肪，龍利魚是其中一個很好的食材，其肉質新鮮，口感滑爽，因為沒有刺，肉又厚又軟，新鮮的肉質很容易被大眾接受，小編非常喜歡龍利魚，也有很多製作方法，例如，蒸的東西、香噴噴的燒烤物、糖醋醋、香脆的油炸食品等，吃了就會上癮，特別喜歡魚，適合麻煩的食物，另外，對於吃很多龍利魚能保護眼睛，整天對著電腦的上班族和苦戰的學生黨來說是福音，今天做減脂龍利魚吧，下次和編輯一起學習吧。

材料的準備

減肥

主要材料：龍利魚

食材：胡蘿蔔、黃瓜、西蘭花、芹菜、蔥、姜、蒜、料酒、生提取、澱粉、黑胡椒粉、五香粉、食鹽、食用油

減脂龍利魚的製作方法

第一步：取600g的龍利魚，解凍，用廚房的紙巾吸表面的水分，用斜刀切片備用，大蒜、生薑切成泡沫，將胡蘿蔔、黃瓜、芹菜洗淨，蔬菜切成小塊，角約1釐米左右，洗淨西藍花，切成小塊。

第二步：將切片的龍利放在碗裡，放入一杯酒一湯匙、澱粉一湯匙、食鹽少許，一點黑胡椒，然後用手抓均勻醃漬20分鐘左右。

第三步：調味汁，取一小碗，放入低氣分一湯匙，生拔一湯匙、五香粉一湯匙、少量食鹽，換半碗水，拌勻備用

第四步：把鍋裡的水燒開，等鍋裡的水燒開後，把胡蘿蔔、黃瓜、芹菜塊、小西藍花放進鍋裡煮3分鐘左右，然後把蔬菜舀下來，瀝淨水。

第五步：在鍋裡續開水，把之前醃過的龍利魚洗淨，然後放入水中蒸煮，龍利魚煮好後，撈起備用。

第六步：將油塗在熱鍋上，等油變熱後，加入生薑大蒜的泡沫，炒香味，之後，將準備好的蔬菜放入鍋中炒1分鐘左右，放入煮好的小龍蝦，將之前調製好的醬汁倒入鍋中，炒好後，可以拿出鍋裝盤。

這個減脂龍利魚就這樣完成了，魚的肉細膩而沒有異味，組合蔬菜營養再均衡，不會有高熱量，同時又滿足了所有營養的平衡，關鍵還很好吃！