靚女們都愛吃的美容養顏木瓜燉雪蛤
大熱天,人容易心煩意燥,可以燉個雪蛤木瓜吃吃,滋陰效果明顯,特別適合更年期的人士食用!
雪蛤油:普及一下雪蛤油的功效和作用中國林蛙油,俗稱蛤 蟆油。廣東人稱“雪蛤膏”是東北小興安嶺特產,中國林蛙的輸卵管,林蛙油只有母林蛙才有,不是油喲[微笑]在醫學上有“軟黃金”之稱。其營養成分不亞於人參、燕窩、冬蟲夏草等。幹品須經漲發後使用。在烹調中多作主料使用,適宜於氽、蒸、燉等烹調方法。如清湯哈士蟆、木瓜燉雪蛤、冰 糖紅棗燉雪蛤等。不僅可以與牛奶或椰汁、木瓜一起燉煮,搭配火龍果也是不錯的選擇哦。
一、木瓜雪蛤枸杞甜湯
原料;雪蛤油,冰 糖,木瓜,枸杞
做法;拿出雪哈油,取一點就可以了在水裡泡一天,泡發後去除雜質清洗乾淨,放入湯盅裡,放入泡好的雪蛤,冰 糖枸杞加水,放在鍋裡燉30分鐘,加入去皮去籽的木瓜,燉上3分鐘即可,如果願意吃軟爛的可以多燉一會。出鍋後趁熱食用,涼了會有腥味。
二、木瓜雪蛤膏做法
材料:木瓜一個,雪蛤油2克,鮮奶一杯,水一杯,冰 糖一兩
1、雪蛤油用水浸一晚,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻,盛起,滴乾水分;
2、木瓜洗乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內;
3、冰 糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙 籤插實木瓜蓋,隔水燉10分鐘即可。
三、雪蛤木瓜糖水
把弄好的雪蛤放進鍋中煮【大火】
怕腥可以加些姜
煮10鍾加入切好的木瓜
加入木瓜小火煮10分鐘
加入石峰糖或者你喜歡的糖
慢火煮5分鐘即可炒雞好吃這個方法可以參考哦[耶][耶]喜歡加椰奶的寶寶們可以忽略加糖哦[嘿哈][嘿哈]不要太甜噢