說到補充維生素，可以說維生素C發揮了我的作用。在日常生活中，有無數種補充維生素C的方法。許多人每天故意攝取補充劑以獲取足夠的維生素C。實際上，如果您可以堅持每天吃一種水果，那麼體內維生素C的含量就可以得到保證。

紐西蘭奧塔哥大學（UniversityofOtago）的一項新研究表明，飲食中維生素C含量低的成年人可以透過每天吃兩個獼猴桃並持續兩週來提高自己的水平。

在獼猴桃組和維生素C片劑組中，志願者的維生素C水平在兩週內上升到正常水平。安慰劑組未達到正常水平。此外，獼猴桃組的志願者在情感，幸福和活力方面也表現出優勢。

針對這一結果，研究人員說，透過水果補充維生素C的作用更為廣泛。與維生素C片劑組相比，獼猴桃組的志願者減少了疲勞，心情和幸福感得到改善。可以看出，透過增加獼猴桃和其他食物中的維生素C，人們可以獲得其他有效成分，這將有益於人體和其他大腦系統，並間接改善情緒。

目前，該研究已發表在《營養》雜誌上。這個結果也再次提醒我們，“食物補品”有時比“藥補品”更好。那麼，如何透過生活中的食物來補充維生素C？

新鮮水果和蔬菜，野生水果，蔬菜和土豆中的維生素C含量較高。每日均衡飲食是補充維生素C並確保攝入其他維生素的最佳方法。

許多人認為水果越酸，維生素C含量就越高，但這是不正確的。用糖醋來判斷食物中的維生素C含量是不可靠的。如果您想透過多吃水果來補充維生素C，不妨比較一下該表。

值得一提的是，如果您想獲取豐富的維生素C，則可能不必吃水果，一些蔬菜和馬鈴薯以及其他植物性食品，它們也含有大量的維生素C，也沒有明顯的酸味。請參閱下表。