推薦語：人們在做豆粥的時候，大都採用紅豆和綠豆，都比較難以煮開花，學會這個小妙招，真的十分實用。

雖然現在人們變得越來越富足，在外吃飯的機會也在大增，但是更受喜歡的依舊還是自己料理出來的美食，會做飯的人輕而易舉就能翻炒出來幾種美食，不會如此複雜操作的，大多也會做點湯粥之類的，不但自己吃著放心，關鍵對身體也是很有好處的。而在食材的選擇方面，除了常用的大米和小米之外，大都還會放點豆類，其中以小黑豆、紅豆和綠豆居多，後兩種是出了名的難以煮熟，但是做好之後，真的超級好吃。正常需要兩個小時左右才能製作好的，現在僅要二十分鐘就可以，小編這帶大家來看看。

越來越多的人願意吃些五穀雜糧，不但對自己的腸胃，就是肌膚和臟腑養護都是極有好處的，很多營養師也這麼推薦。豆類在經過燉煮之後變得軟爛，在口腔中迸發出來特有的豆香味，但如果沒有煮爛，這鍋粥真的就是浪費了。

從前大多使用煤火爐和柴火帶做飯，一兩個小時也花費不了太多，但是現在都有天然氣和電，算下來還是挺貴的。其實想要做的快，方法十分的簡單，提前半個小時泡在溫水裡面，然後滴點白醋泡著，做出來就是極為軟爛的。採用這個方法，正常煮十分鐘就能開花。

在做的時候，泡豆的水裡面也有不少的營養物質，可以直接加到鍋裡面，但要是覺得不乾淨，重新換水也是可以的，做出來同樣的美味。沸騰大概二十分鐘左右就可以食用，極為方便快捷。

看完是不是覺得超級簡單，有種立即動手嘗試的準備，也為自家節約不少的開支。沒事的時候可以做做看，真的特別好用。