貧血是極為常見的病痛，特別是女性朋友，每個月總有那麼一個星期前後連續出血，偶爾候出血量還挺嚇人的，故此女性朋友們氣血不足更是常見。貧血一般產生在男性身上的較少，除非是病理性的。不過，眼下也有相當多女性比較看得起了，故此就出現了各種各樣的補血佳品，就像：阿膠、紅棗、泥鰍、甚至很多的價格不菲的補品，給相當多女性帶來了一定的經濟壓力，但吃它們可能並不能減輕貧血症狀或達到補血的成效。

平常咱們兒常見的貧血情形絕大多數是指缺鐵性貧血，簡單的說就是造血原料不足、鐵吸收障礙或者慢性失血等緣由釀成鐵丟失等釀成的，由於鐵是血紅蛋白的還存有著大量的，身軀的血液中含有多種血細胞，裡頭紅細胞包攬著運輸氧氣的機能。而紅細胞的運輸氧氣的機能是靠裡面的血紅蛋白達成的。但縱然如此，缺鐵性貧血的人群除卻接受大夫的診斷和醫治以外，依然可以透過食補的法子來減輕貧血症狀。

那日常生活上有什麼食物是可以幫助改善缺鐵性貧血的呢？

這個就很多了，例如新鮮冬棗、菠菜、蛋黃、烏雞肉、紅肉、動物血和動物肝臟等，特別是動物肝臟，它含有很多的鐵元素，是最理想的補血食物之一。何況其做法多樣，食用的時候與綠色綠色食物一起搭配較好，然而留神食用的量跟次數不能過於頻繁。

眼下就正值冬季，冬棗大量上市的季節了，個頭又大，又甜又脆，且價格還不貴，相比紅棗阿膠等補品相比，便宜了相當多；絕大部分人會說，冬棗裡面含鐵很的少，怎麼能補血呢？這是由於VC的丰度很的高，當攝入這麼多VC，它能夠為造血原料鐵的提供能量，使其能更好的轉化，故此達到補血的成效。從這方面切入的話，骨子裡相當多VC丰度多的果蔬都具有最好的補血影響的哦。然而，由於冬棗的鉀的丰度比較高，倘若是腎機能不全或者是心肺機能不全的人，建議不要食用。

菠菜也是很便宜的，菠菜含有相當多的微量元素及葉酸、鐵等元素，對於患有貧血的女性朋友而言，這是一道即營養又廉價的補品。然而在吃菠菜前，要排除自己是否有痛風或者結石類病痛，由於，菠菜中鈣及嘌呤的丰度是很高的。還有就是由於菠菜中有絢麗多彩的草酸，鑑於此，在食用前，最好要用開水焯一下，這樣可以除去大部分草酸。

雖然每100g蛋黃含鐵7mg，縱然其鐵吸收率只有3%，但原料易得又便宜，食用、儲存都很省事，故此它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的匡扶食品。

中醫認為烏雞有溫中益氣、補益肝腎、強筋健骨的成效，很適合生完寶寶後跟月經不調貧血的女性食用。

至於紅肉則泛指各種四足的動物，例如豬、牛、羊等，從安全性方面考慮，紅肉優於動物肝臟和動物血。每100g瘦羊肉中含有3。9mg的鐵，比同等重量的乾紅棗多1。6mg，何況鐵的吸收率高，所以吃棗不如吃紅肉。

則相對符合“以形補形”的說法，但主要也是由於它們還存有著大量的蛋白質、鋅、鐵、維生素B2和食用價值較高的三價鐵等營養成分，很容易被人體消化吸收，進一步能達到補血、補鐵的功效。