小夥伴們早上好吖~今天給大家帶來家庭版減脂營養早餐，健康又美味！快快收藏，做給自己吃！減肥每天一餐流食，一星期可以減掉二到四斤體重，每天兩餐流食，五個星期可以減掉四到六斤的體重，但是不能只吃粥，粥裡面加點瘦肉，魚肉，蝦仁兒，補充蛋白質，加點蔬菜補充膳食纖維和維生素，防止便秘。加一點點鹽，不要吃鹹菜，亞硝酸鹽和鈉的含量太高，對身體不好，儘量粗糧做粥吧，精細的糧食做的粥升糖特別快，粗糧富含膳食纖維，可以讓胰島素分泌正常血糖保持平衡飽腹感更持久。接下來我們就來看今天早餐的做法！

需要準備的食材：

菠菜，小米，雞胸肉，鹽。

步驟一：

將準備好的菠菜過水洗乾淨後切成小段，放入碗中備用。

小貼士：菠菜本身屬於一種葉綠色蔬菜，營養價值非常豐富。裡面含有大量的維生素a、維生素c、礦物質，還有鈣離子和鐵離子。可以有效的促進腸道蠕動，緩解便秘，並且可以降低身體內的嘌呤含量，對於一些痛風患者有很好的抑制作用。菠菜中含有大量的胡蘿蔔素、鐵離子、維生素b6，可以有效的營養神經，保證面板的水合比，對抗自由基，防止面板老化。

步驟二：

在鍋中倒入水，水開後將切好的菠菜放入鍋中，煮一會，煮好後，過水撈出，放入碗中備用。

步驟三

：將準備好的雞胸肉切成肉丁，放入碗中備用。

小貼士：雞胸肉蛋白質含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

步驟四：

在鍋中倒入水，水開後將切好的雞胸肉丁放入鍋中，煮一會，過水後撈出，放入碗中備用。

步驟五：

在鍋中倒入水，水開後將準備好的小米過水衝乾淨後下入鍋中，煮十五分鐘左右。

小貼士：小米是一種營養價值非常豐富的穀物。小米制作成小米粥，可以有效地維持身體所需要的能量。小米中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，還有碳水化合物、胡蘿蔔素等營養成分。平時多喝一些小米粥，可以有效的補充身體的能量，並且可以有效的補充鈣離子，促進骨骼的健康，防止出現鈣質流失而出現降低股骨頭壞死的機率。而且小米粥之中的維生素b族可以營養神經、改善睡眠。

步驟六：

將煮熟的雞胸肉丁和菠菜下入鍋中，煮一小會，加入鹽，這樣我們的健康營養早餐就做好啦！

在最後給大家說一下選購雞胸肉小技巧。新鮮的雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性，而不新鮮的雞胸肉摸起來比較軟，沒有彈性，甚至還會留下比較明顯的手指摸過的痕跡。此外，新鮮的雞胸肉呈乾淨的粉紅色且具有光澤。

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