對於年齡稍微小一些的孩子來說，父母的照顧是非常重要的，平時我們去醫院給孩子看病的時候，在10個孩子當中，基本上有六七個孩子都會“吃著了”，很多孩子會因為吃得多，身體中的食物並不能及時消化，從而引起積食的症狀，如果覺得自己家裡的孩子消化系統並不是特別好的話，要多吃這道菜，簡單煮一煮，放在油鍋裡面炒一炒，非常香味濃郁，特別下飯。

具體的製作方法非常簡單，相信很多人也已經看出來了，這道菜就是豆角炒肉末，豆角是我們日常生活中經常會遇到的蔬菜之一，口感好，價格也不貴，關鍵是常吃不僅可以健脾養胃，而且還可以緩解孩子肚子裡面的積食，促進食物的消化，新增肉類食物一起炒著吃，還能有效給孩子的身體健康提供一些營養元素，所以在孩子消化不好的時候，建議多炒這道菜給孩子吃。

首先準備適量的食材，除了豆角和肉沫之外，在準備家中常備的調料，先把豆角清洗乾淨，然後放在鍋裡面焯水，三分鐘之後撈出來，放在案板上，切成丁，然後把肉末放在一個大碗中，新增一個雞蛋清，再放入少許食用鹽，料酒和生抽，攪拌均勻之後醃製起來。

5分鐘之後，起鍋燒油，當油溫達到7成熱的時候，先放入肉末翻炒，兩分鐘之後，倒入之前炒水後的豆角，用中火翻炒兩分鐘，新增少許食用鹽，雞精和十三香，攪拌均勻之後，就可以出鍋裝盤，享受美味的豆角炒肉末了。

孩子消化不好，要多吃這道菜，簡單煮一煮，放在油鍋裡面炒一炒，香味濃郁，是非常下飯的，成本低，味道好，關鍵是能為身體健康提供幫助，你學會這道菜的做法了嗎？

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