農家肘子：如果事先去掉裡面的骨頭將更好熟制和入味。也可以先用高壓鍋壓個六七成熟，再入蒸鍋中蒸半小時左右，這樣風味也相當好。如果不想加豆瓣醬也可以，加點其它自己喜歡的醬也行。說了這麼久，說白了就是同大家探討菜品罷了，大家聚餐的時候可以點這些美食，喜歡的話可以分享給親朋好友！

排骨燜飯：製作時，也可以加入一些其它的自己喜歡的食材，如胡蘿蔔粒，土豆粒，各種菌類等等，而且更加的營養。反正自己喜歡什麼就擱什麼，排骨可以提前醃製，更入味。調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味。食材中的糯米，為了讓飯更加的軟糯，也可以不加。

海參燒蹄筋：海參、蹄筋分別放水中焯透。勺加底油，蔥段爆香撈出，加入鮮湯、調味料，放入海參煨透，水澱粉勾芡，淋入蔥油，擺放盤中。另取勺，放入蹄筋，加高湯、調味品燒好，擺放在海參周圍即成。說了這麼長時間，不過是向大家推薦美食而已，分享美食佳餚也是很開心的，以後我會繼續和大家分享的！

三丁肉丸粉絲湯：做起來比較隨意的湯，只要是能夠搭配合理的食材，都可以這樣做。這種做法特別適合用來處理冰箱裡邊角料的食材。一人食，給小孩配飯吃也都是可以的。湯，菜，主食都有，算是比較快手方便的菜了

清蒸梅汁黑耳鰻：中藥材黑耳鰻又稱作“鰻鱺魚”；也有地區稱作：黑鰻魚； 鰻魚； 鰻鯬； 鰻鯠； 鯬鯠； 風鰻； 青鱔； 蛇魚； 白鱔； 白鰻； 中藥鰻鱺魚為鰻鱺科動物鰻鱺的全體，，捕後除去內臟，洗淨，鮮用或曬乾。黑耳鰻的功效與作用： 健脾補肺；益腎固衝；祛風除溼；解毒殺蟲！

山藥肚片：豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。說了這麼久，不過是同大家探討菜品罷了，我看的都餓了呢，喜歡的多多關注哦！