泡麵，是我們再也熟悉不過的一種快速便捷的食品了，我相信大家都吃過。泡麵的種類也是很多，超市的食品專櫃各品牌泡麵琳琅滿目，有油炸泡麵、非油炸泡麵；有袋裝、碗裝、杯裝；還有雜糧非油炸泡麵、玉米泡麵、方便粉絲等等。各品牌的泡麵也是口味繁多，有人喜歡紅燒牛肉麵，有人喜歡金湯肥牛面，還有人喜歡西紅柿打滷麵，還有鮮蝦魚板面……口味實在太多了，就不一一列舉了。

從小到大一直陪伴著，我會有那種很久不吃就會想念的感覺，不知道你們有沒有這個感覺呢？

深夜肚子餓……

加班趕時間……

旅行坐火車……

不管是泡的還是煮的，泡麵都是許多人一直以來的心頭好。我一直認為泡麵和火車是絕配，坐火車不吃一桶泡麵總覺得少點什麼。

很多人認為泡麵沒有營養，其實不然，泡麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，隨著生活節奏的加快，泡麵這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。

開水泡麵、開水煮麵加雞蛋、或不加雞蛋、又或者加幾根青菜……即使不缺營養，也早就吃煩了。何不變換著花樣嚐嚐不一樣的泡麵呢？今天，給大家做一個炒泡麵，營養與美味並重，一起來看看做法吧。

做法：

1、蒜薹、蒜苗用清水洗乾淨，切段，裝盤子裡備用。

2、火腿腸切斜片，裝盤備用。

3、青菜洗乾淨備用。

4、起鍋燒水，水開下泡麵，煮至七分熟，撈出備用。時間不要太長，否則泡麵就會變得特別的軟爛就不好吃了。

5、炒鍋放油，下蔥花爆香。

6、下入蒜薹、蒜苗、火腿腸，大火翻炒，接著下泡麵，快速翻炒均勻，一定要快速，不然泡麵容易黏到一起。

7、放青菜，加入泡麵裡面自帶的調料包進行調味，翻炒均勻，好了，美味又營養的泡麵就可以出鍋了。

配料可以自行選擇，根據自己的愛好新增。