說起廣西這個地方啊，大家肯定第一個想到的就是那個臭臭的粉了，不過這個確實是挺讓人著魔的。不僅本地人是迷上了這個臭臭的東西，而且本來很嫌棄的外地人只要嘗試了這個東西，馬上就欲罷不能了，以後就是離不開它了。不過廣西的美食其實是有很多的，只不過螺螄粉這個美食實在是太厲害了，可以讓別人上癮，所以別的美食都在它的光芒下不怎麼出名。但是要是想真正的看清廣西的美食，那麼就要深入的瞭解一下廣西的飲食了，看看這裡到底有什麼特色的美食，不能夠因為一個螺螄粉就不去了解廣西其它的美食了，這樣的話有點二以偏概全了，其實別的小吃和美食一點兒也不遜色於螺螄粉。

首先要來說的就是龜苓膏，這個東西在外地人的眼中也是相當的奇怪的，因為在本地人的眼中，這個小吃簡直是神藥了，夏天吃又解暑又好吃，就是長得有點兒醜，但是如果仔細看的話，我們會發現龜苓膏會反光，有的時候看起來還是挺好看的。但是這個東西還是有著兩面性的，認為它好吃的人就特別的欲罷不能，特別是在夏天，不僅僅能當作吃飯之後的消遣的小零食，還能夠幫助人體消消火，所以喜歡吃的人，每天都離不開龜苓膏。但是還有很多人表示接受不了這個東西，因為中藥味太重了，聞起來就讓人受不了，吃起來更是很奇怪。但是雖說龜苓膏聞起來很奇怪，但是吃起來確實是很有彈性，就像是果凍一樣，但是呢，口感卻是要更好一點，因為它吃起來要清涼的許多，就是味真的有點太重了。

然後就是豬腳粉了，這種粉跟螺螄粉完全不一樣，這種粉沒有一點兒的味道，而且還是非常的好吃的。這種粉不像螺螄粉那樣的重口味，所以大多數情況下做出來是為了給喜歡清淡的人吃的。大多數的情況下，很多人是認為豬腳油膩的，其實豬腳粉一點兒也不油膩，加上配料之後，由於豬腳提前就燉爛了，所以並不會有什麼油，所以一整碗粉吃起來絲毫不油膩，還有點兒清香，加上口味本來就不重，所以豬腳粉是很滋補的，很有營養，跟螺螄粉完全的不一樣。所以你要是吃螺螄粉實在是吃膩了，不妨嘗一嘗這種粉，絕對是不一樣的一種體驗。所以說，下次別人一提到廣西，別腦子裡只有那個臭臭的粉，其實這裡還有更多的型別的粉，就比如說這個營養好吃的豬腳粉。

餃子對於北方的朋友們來說是再熟悉不過了，因為在北方餃子是一種非常常見的食物，但是對於南方人來說是不怎麼吃的。然而廣西有一種特色的食物，讓很多人都感覺到好奇，那就是粉餃。不得不說，廣西人對於米粉的感情不是一般的深厚啊，連餃子都可以用米粉做，但是雖然米粉做的餃子很奇怪，但是不得不承認這樣做出來的餃子還是相當的好吃的。不僅如此，這種粉餃的顏值也是很高的，蒸好了之後就是透明的，可以看到裡面的餡料，還是挺好看的。吃起來也是相當的不錯的，因為是米粉做的，所以就十分的彈滑，跟普通麵粉包的餃子完全不一樣，所以北方的朋友要是想嚐嚐一點不一樣的口味的話，不妨試一試這種粉餃，可能會體驗到一種不一樣的感覺。

最後要來說的就是白切雞了，這道菜在很多人的印象當中是廣東的特色菜，但是這道菜在廣西也是一種特色。關於雞的做法，全國各地都是有自己的方法的，但是呢，大多數的地方選擇的做法都是重口味的，要不就非常的辣，要不就鹹，這樣能讓雞的滋味變得更好吃一點。甚至很多地方為了更加的入味，會用很多的香料，這樣就能夠更加的好吃一些。但是對於廣西人來說，就反其道而行之，不僅沒有使用更多的香料，反倒是用了清蒸的技術，完美的儲存了一隻雞的原本的風味，還是很值得品嚐的。

所以說，下次提到廣西，我們的腦海裡出了螺螄粉，還應該要想到這幾個小吃和菜，它們也是能夠代表廣西的特色的風味的，不應該被磨滅掉。所以下次我們要是去廣西玩，可別光記得吃螺獅粉了，別的菜也是非常值得我們去品嚐的，它們的風味也是很不錯的。