俗話說“一日吃仨棗，六十不顯老”。棗的吃法有很多種，而我就是從小特別愛吃棗的人，不管怎麼做都很喜歡吃，棗子不僅好吃營養成分也很高，棗裡含有大量的維生素，

冬氨酸、蘇氨酸等氨基酸，維生素C的含量高於蘋果的30倍，冬天吃起來既抗寒又暖胃。

棗作為水果的一類，有非常高的功效，我們經常能發現父母會保留一些棗子留到冬天做湯喝，

而棗子對女人來說具有養顏美容的作用，冬天多吃棗子能暖胃保暖，既營養又美味

。

我們平時常見的吃法有棗子粥，棗子饅頭等等，其實棗子有很多更加美味的吃法，棗子可以做罐頭，做冷盤，現在這季節裡還可以做糖葫蘆，

冬天最長見的就是糖葫蘆，特別是冬季大街上各種賣糖葫蘆的大爺大媽。

而我最愛吃的方法確是實蜜餞棗子，甜甜糯糯的非常美味，方法簡單，容易儲存，平時我們經常去超市買做好的蜜餞棗子，其實並沒有我們在家裡做的好吃，

因為超市裡的蜜餞棗子新增大量的新增劑，而且質感也沒有很好。

下面來教大家做家庭版蜜餞棗子，方法簡單，健康美味。

【菜品】：

蜜餞棗子

【烹飪食材】：棗子50顆（可以根據自己的想法準備）冰糖150克，清水適量

【烹飪步驟】：

1、大棗清洗乾淨，用鹽水浸泡40分鐘，有助於棗子的口感更佳。

2、泡好的棗子去核，準備去核神奇，沒有可以上網買，如圖所示

3、去完核的棗子放在一旁備用，用家裡叉子在棗子的表面劃上一刀，劃出棗肉，如圖所示。

4、把棗子放入清水鍋中煮幾分鐘，直到棗子出現白色的泡沫，撈出，再次清洗乾淨，，再撈出。

5、將鍋清洗乾淨，棗子，冰糖和純淨水一起放入鍋中，開中火煮開

6、煮出泡沫，如圖所示，開小火，一直煮到收汁，可以用勺子攪拌一下。

7、煮至湯汁收盡，甜甜糯糯的蜜餞棗子就做好啦，裝盤，放諒即可使用。

8、可以將棗子放進冰箱冷藏之後口感更佳

【烹飪小貼士】：

1、注意一定要用，冰糖不要用白砂糖，白砂糖的口感不佳

2、蜜餞棗子的做法非常的加單，在家做比超市買的好吃一百倍，有時間記得要給家裡的孩子做。孩子一定很愛吃。

3、記得熬製到最後不要把水分熬幹，容易糊鍋，影響味道。

4、棗子的營養成分很高，做法簡單，方便儲存，健康營養，沒有任何的新增劑和防腐劑，比超市買的健康美味。

今天的美食就分享到這裡，關於棗子的吃法你有什麼不一樣的意見，評論困在下方，我們互相學習，下期想吃什麼歡迎留言。

想了解更多精彩內容，快來關注

吃貨廚坊