很適合夏天的果飲

By 掛紅領巾的草泥馬

用料

西柚 2個

糖 適量

蜂蜜 適量

做法步驟

1、西柚兩個，用削皮器把外皮削下來（儘量不要削到白色的部分）用鹽水浸泡外皮半小時以上。先熬煮果皮，可以多煮幾次，去除苦味並且把果皮煮軟。

2、把果肉、熬煮過的果皮、冰糖適量都放進鍋裡。因為果肉出汁比較多，所以要耐心點煮。

3、煮到粘稠把它放進罐子裡，放涼後倒入適量的蜂蜜即可。

4、夏天可以在涼水壺裡泡一大杯，再放點冰塊。很解暑。

小貼士

本身西柚有點苦澀味，喝起來也會多少帶一點微微的苦味。我自己比較能接受的。怕苦味的，可以多加點糖吧。

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