大家好我是伊華，今天我做了五香油酥燒餅，吃起來又酥又軟還多層，淡淡的鹹香味越吃越香，做法也是非常的簡單，不用烤箱無技巧無難度，自己在家學會做燒餅，不用出去買了，無新增乾淨衛生。一起來看看我是怎麼做的吧。

所用食材：

300克麵粉

3克酵母粉

160克不燙手的溫水

兩勺麵粉，一勺五香粉，一勺鹽，倒入熱油調成油酥

開始製作：

先把麵粉，酵母粉，倒入碗裡面，再用不燙手的溫水和麵，邊倒邊攪拌

攪拌成絮狀，下手揉成麵糰

蓋上蓋子或者保鮮膜醒發兩倍大

麵糰醒發好了，看一下是這樣的，裡面有著滿滿的蜂窩組織

面板上多撒點乾麵粉防沾，然後把麵糰移到面板上，揉幾下，整理成圓形

擀成長方形的大面餅，厚度2毫米左右，淋上油酥，用刮板刮均勻，然後從頭到尾捲起來

再分成9份

取一個面劑，將兩邊封口捏合

擀成圓餅，厚度約5毫米左右

全部做好之後，平底鍋開小火預熱刷油，放入餅坯，烙至一面定型再翻面

接著再多翻幾個面，烙至餅鼓起，兩面金黃色，即可出鍋

五香油酥燒餅就做好了，外皮酥脆，裡面柔軟多層，吃起來又酥又軟，淡淡的鹹香味，越嚼越香

好了，我們今天的五香油酥燒餅就分享到這了，你學會了嗎？喜歡的家人們，趕快在家裡動手試一試吧。家人們沒有看明白的可以點下方（標題連結）觀看我發的影片。

五香油酥燒餅，吃起來又酥又軟還多層，淡淡的鹹香味，好吃又簡單

小貼士：

這個燒餅從和麵到出鍋，無技巧無難度，只需要小火慢烙