農家味十足的四季豆燜面，味道濃香！吃一口，你會愛上它的美味

四季豆和五花肉的搭配是絕頂濃香的搭配之一，讓你享受到無限農家美味的獨特魅力！香濃的醬汁將麵條完全浸泡其中，香噴噴的五花肉，簡直美妙絕倫。都說東北農家風味有著獨具魅力，今天就讓我們來一起品嚐一下農家四季豆燜面的美味吧！當你做好時，開啟鍋蓋的一剎那，香味直接撲鼻，你會被它牢牢吸引住，美味又迷人來形容它最為合適！

四季豆燜面從食材選擇上都是我們大家非常日常的食材。四季豆和五花肉是最主要的食材，四季豆的香醇口感和五花肉的嫩香受到大家的一致好評，而做好這道燜面必不可少的精髓在於調料的入味，將面和食材的香醇味道完美結合，才更會讓這道燜面味道無敵的關鍵所在。四季豆燜面在營養上更是十分豐富，美味又健康。

四季豆燜面所主加的四季豆中含有豐富的鐵元素，對改善貧血等症狀有非常好的效果，同時四季豆對心臟也十分的有益處，還可以具有減肥、美容養顏等功效。它是我們非常日常的美食，搭配上五花肉的香嫩或者土豆軟軟綿綿的口感直接提升整道佳餚的食慾。

四季豆燜面中的香濃味道主要來自於五花肉和料汁相結合的濃郁，吃一些五花肉對我們的腎臟、視力都有很大的好處，並且五花肉中含有極為豐富的鈣元素等，非常有利於老人、孩子的體質健康，是一個極好的肉類食材。在燜面中我們還可以新增一些少許的蔬菜，補充一部分蔬菜的營養也是非常不錯的。

接下來讓我們一起看一下該如何製作這道香醇濃郁的四季豆燜面呢？

〖菜品〗：四季豆燜面

〖烹飪食材〗：五花肉250克、四季豆250克、鮮麵條400克、大蒜1瓣、料酒2湯勺、老抽1湯勺、生抽2湯勺、食鹽0。5湯勺、溫開水500毫升

〖烹飪步驟〗：

步驟一、將準備好五花肉，在不粘鍋中加熱進行煎制，煎出肥油即可

步驟二、然後在鍋中放入大蒜末、四季豆進行充分翻炒

步驟三、在鍋中加入少量料酒、生抽和老抽後，繼續充分翻炒，將食材完全入味

步驟四、然後加入鹽和清水，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右

步驟五、倒出剩餘的湯汁以為備用，將菜留在鍋中

步驟六、然後在鍋中四季豆和五花肉上面鋪上面條，將之前取出的湯汁倒在上面

步驟七、隨後蓋上鍋蓋，繼續進行燜煮，直至湯汁完全收汁

步驟八、再用筷子攪拌一下盛出，香噴噴、絕頂誘人的四季豆燜面就做好啦！快來一起嚐嚐農家味道！

〖烹飪小貼士〗：

加入料汁後，一定要將四季豆、五花肉食材進行充分的翻炒入味

可以適當加入一些青菜，口味會更加美味

鹽不宜加入過多

湯汁要充分將麵條浸泡，確保完全入味