重慶九龍坡的“頂流”，老字號牛雜火鍋，辣到飛起，爽到爆炸！

沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就是兩頓！——一位重慶的“土著”

其實在重慶要想找到一家真正正宗的老火鍋還是有一定難度的，因為濫竽充數的“歪”火鍋實在是太多了，尤其是那些所謂明星、網紅開的加盟連鎖店，如果你非要去吃的話，只能說你有錢任性……

然後就會有人專門走街串巷，去各種“偏刷刷”找地道的老火鍋，果然功夫不負有心人，今天我們“毛起吃”就強烈向大家分享一家味道嘿安逸的牛雜火鍋，吃一次就愛上的那種！如果非要挑這家牛雜火鍋的缺點的話，那就只有一個：

人多得P爆！

從下午五點鐘開始，這家牛雜館子就開始人山人海了，而且還有源源不斷的新顧客到店，據說最長的排隊時間是三個小時！天吶，你想想這到底是一傢什麼樣的寶藏火鍋？

讓人驚喜的是，這裡的顧客大多數都是重慶當地的叔叔、嬢嬢些，本地人都超愛吃的火鍋，這也讓我們對這次的美食探店充滿了期待……

對於那些第一次來重慶的朋友，這家牛雜火鍋館子的位置有點偏，就開設在一個村頭上，這裡幾乎成了重慶火鍋的“聚集地”，但是生意最火爆的還得屬這一家！

老舊的周邊環境、香味濃郁的老火鍋，讓你真正體驗到老重慶火鍋的風味！

我們此行六個人，其中有兩個都是從小吃火鍋長大的重慶“土著”，按她們的原話形容就是，勒家火鍋每個月都想過來吃一次！”

純牛油的鍋底在翻滾沸騰時，一桌人都能聞到那股濃郁又香醇的牛油味，恨不得趕緊把菜煮起吃……

他們家的菜品都很新鮮，主要都是以牛雜、牛肉為主，其他的配菜也很豐富，作為一家重慶老火鍋店，他們家的價格還是算實惠的。例如牛雜就是25元一份，分量超足，強烈推薦大家點兩份，否則你一定吃不過癮！

順便再說一句，他們家的酥肉也是絕了！現炸的酥肉煮火鍋、空口吃，都是超級酥脆香濃，我們甚至都想打包一份帶回家……

幾乎所有的菜品都很不錯，關鍵是火鍋的鍋底味道實在太安逸了，而且是越吃越香那種，甚至感覺是無論你燙什麼菜都好吃，讓幾位原本減肥的小姐姐完全控制不住自己……

尤其是愛吃辣的朋友，這樣的麻辣味絕對會讓你大呼過癮，雖然我們選擇的是微辣，不過還是吃得我們大汗淋漓，辣到天靈蓋的錯覺……建議大家多點一份他們家的冰粉，否則會讓你辣到懷疑人生的！

一般外地遊客來重慶，去的都是所謂的網紅火鍋，然而像這種本地人打卡的火鍋，才是真正地道的重慶老火鍋，就連你坐計程車的時候，司機大哥都會誇你會選地方！

永珍城的繁華和這裡的老舊顯得格格不入，然而這裡卻蘊藏著老重慶的獨特風味，老火鍋的魅力始終吸引著無數本地人，牛油火鍋才是重慶火鍋的精髓！

如果你不能吃辣的話，這裡建議你提前告訴服務員嬢嬢，只要微微辣！千萬別輕易挑戰所謂的“中辣”、“特辣”，這絕對是我們最誠懇的溫馨提示！

在重慶我們“毛起吃”吃過很多家火鍋，能讓我們如此驚喜的老火鍋為數不多，客觀地說，這家牛雜火鍋確實很值得推薦！

最後再分享一點，他們家的蛋炒飯也很安逸，一定要趁熱吃，只想說真的太香了……

“毛起吃”有話說：

這家牛雜火鍋的生意超火爆，一般下午五點就沒有位置了，排隊至少都是一個小時起，如果不願意排隊的話，建議在四點半左右就過去，而且這裡不太方便停車，建議坐車前往。

正宗地道的重慶老火鍋，一次舌尖上的驚喜之旅！

一一牛雜火鍋，詳細地址：永珍城南行500米（勞動二村底商，駿騰菜市場附近）

不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃貨！

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