廣東小吃真是不少，現在的很多小店為了能賺到錢，更是不斷的會去進行宣傳，就此引來了不少遊客們的打卡。不過，在廣東汕頭，就有著一家小店，是不貪圖名利的。小店的招牌就是大腸灌糯米，小店內是沒有任何的招牌的，來到店內的話，也都是看不到來當地遊玩的遊客前來品嚐。

小店內的生意依舊很是火爆，靠著的就是四周的街坊們來吃，可以看到有著很多的街坊們，都是端著小盤子，自己在街邊，一邊走路，一邊去享受這種食物，甚至還能看到一些人都是用著盒飯裝著的。店內的老闆是一位大叔，每天早晨

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點的時候就會起床，目的就是要提前的灌腸才行，大概到了中午

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點的時候，就正式的開門做生意了。等到了下午

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點的時期裡，店內的食物基本上也就可以被賣光，就會直接的關門了。

其實，如果不仔細的去看的話，也都會認為小店內售賣的就是大腸，仔細看，才知道這是灌糯米，想不到中間藏著一種寶藏。從外表上來看，就可以看到清晰可見的板栗的身影，瘦肉與香菇搭配到了一起，上面還淋入了一層桂花蜜糖。先用筷子夾起來一塊，品嚐一下。一整個放入到嘴巴當中咀嚼，吃起來有著在吃燒麥的口感，大腸的皮很薄，但是卻沒有任何的異味，被處理的很乾淨。

中間的瘦肉、板栗，吃起來就有著糯糯的口感，感覺很是不錯。糯米吃起來有著超強的口感，肉的味道很是鮮明，很是好吃。這種食物就是汕頭當地的特色小吃，只是小店不是有可點，都是靠著周邊的街坊才能將生意做的這麼好，定然也都是這個味道好，才能拿捏住街坊的內心。大腸糯米的部位有著鹹鹹的口感，但是糖確是甜的，雖說兩種口感很是矛盾，但是味道卻很是均勻，完全沒有搶味。

光是看表面的話，就有點重口，但是吃起來卻一點都沒有，甚至還有著小清新的味道，如果喜歡鹹味比較重的話，就可以

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塊一起吃。曾經也有不少的電視臺來到店內進行採訪，但是大叔卻拒絕了，畢竟大叔的年紀大了，不想成名，由此可見，大叔也是相當的佛系。來到店內吃飯的，大多也都是大叔，大媽。

店內的豬腸湯

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元錢一碗，湯汁當中就是粉腸與鹹菜，鹹菜吃起來還是很鹹的，豬腸湯的豬場味道很濃，然後還有著黑胡椒的味道，三種口味搭檔在一起，吃起來很是舒適的。小店內是沒招牌的，人們來吃飯，也都是認臉，不認招牌。多吃上幾口之後，就能感受到，大腸與糯米的鹹味是佔主導的，糖漿的甜味比較淡一些，只是大到了一個簡單的提味效果而已。綜合來講，這是一家很好吃，很傳統，很本土化的一個家庭式小店，店內並沒有其他特色食物，在小店內充滿著的就是人情味與煙火氣息。如果來到了當地的話，就一定要來吃上一口才對。