秋季這菜不要吃上吃幾頓毫無疑問後悔莫及，營養豐富料汁石鍋拌飯沒誰了，作法特簡易

2021年的白菜漲勢非常好，我刻意多帶了幾株回家，俗話說得好：吃白菜比不上吃白菜！白菜具備很高的營養成分，含有多種維他命，膳食纖維及其蛋白，人體脂肪，營養元素等。大白菜味道柑平，有清火除煩，止渴有利排尿，利通胃腸的作用，常常吃白菜可防止維他命C注意力不集中症狀。我經常用大白菜配搭水豆腐，鮮蝦，黑木耳等食物一起烹製，營養豐富，鮮美進味，尤其是用料汁拌白米飯真是沒誰了，秋季這家常小菜如果不要吃上吃幾頓毫無疑問後悔莫及呀！

「大白菜蝦豆腐」

所需食物：豆腐200克鮮蝦120克大白菜200克香腸40克蔥1根蒜2瓣幹木耳4克玉米粉適當植物油適當

醬汁：生抽醬油1勺豆瓣醬1勺香油1勺生抽1勺白胡椒粉1湯匙玉米粉1勺冷水1小盤子

烹製流程：

1。木耳提早泡開摘洗乾淨，白菜清洗掰成塊狀，不能用刀割，味兒肯定不一樣哦！

2。豆腐切三角塊，香腸切成片，提前準備蔥段和蒜泥，能吃辣椒的還能夠相切小米辣。

3。鍋中續水燒開，放進黑木耳焯燙2分鐘撈起來。

4。另上鍋倒進植物油，將軍用被子表層蘸一層玉米粉裝進去。

5。小火煎至表層呈發黃鬆脆狀盛出預留。

6。取一個小盤子新增醬汁所需食物，混合攪拌均勻。

7。鍋中留底油，放進蔥段和蒜泥文火炒成香氣。

8。然後放進香腸和鮮蝦爆鍋掉色。

9。再把大白菜和黑木耳裝進去，走紅迅速煸炒至大白菜變鬆。

10。放進煎好的軍用被子混合煸炒勻稱。

11。最終倒進醬汁翻拌，文火煮至黏稠起鍋就可以。

12。營養豐富又下飯菜的大白菜蝦仁燒豆腐就搞好了，相信自己一定要試一下呀！

小提示：

水豆腐裹上玉米粉煎一下口味更強，並且不易碎掉，嫌不便還可以省去此流程。醬汁依據自身的風味配製，不太喜歡醬香型味兒能夠 把豆瓣醬換為相等生抽醬油。