如今雞湯種類繁多，也許我們已經喝膩了，但其實有些雞湯，我們平時並不容易看到，而且做起來也比我們想象的要麻煩一點，所以我們平時喝的雞湯，很可能都是家常便飯，沒什麼值得一提的。但今天我要告訴大家的，不只是一道普通的美食，而是一道非常有趣的海帶燉雞湯。接下來，我將這件事的製作方法和大家詳細的講一講，估計他講完後，大家都能理解為什麼這件海帶燉雞湯如此特別。

做這道菜，所需的原料很簡單，只需取幾隻土雞，然後用海帶和生薑即可，先將半隻土雞和一小片生薑放入鍋內，冷水下鍋大火煮開後洗淨，接著淋上浮沫，將肉燉熟。煮的時候要經常把雞肉裡的雜質撈出來，如果大家買的雞肉品質不太好的話，就會出現很多這樣的浮沫。

做完這一步後，大概我們也花了差不多半個小時，這時我們可以看到雞湯的表面已經滲出了很多的油脂，這些油脂都是很有營養的，大家不用撇去。當雞肉裡的油都煮熟了以後，我們就可以加入海帶一起煮了，煮一段時間後，我們就能發現這雞湯裡的油居然慢慢的變少了，這就是因為海帶吸收裡面的油後，還在繼續燉，大約15分鐘後，我們就可以出鍋開吃了。

這湯煮好後，我們可以在上面撒些鹽和蔥花來調味，每個人都可以自己挑選。象這樣的一些雞湯，平時在我們閒暇時就可以多試多做。當我們做好這些東西后，我們將擁有一個非常棒的體驗，而且還將為我們的身體補充大量的營養。

但是在這裡，大家需要注意的是，在燉雞湯的時候，我們需要時刻的注意雞湯裡的各種雜質，必須提前撈出，這樣才能使這鍋雞湯更通透、更鮮美，吃起來也會更美味，所以我認為做這鍋雞湯很難，因為大部分的時間大家可能都沒有那麼多的時間，所以在看完以後，大家有興趣的話，可以專門花點時間去做一些這樣的菜，絕對會非常美味。