龍抬起頭來吃五個“龍食”。

1。吃烏冬麵

面的形狀又細又長，在鍋裡煮的時候從上到下翻過來，像龍在雲裡沸騰一樣，二月二日吃，食物都粘在龍上，蕎麥麵好像龍鬚，因此，吃烏冬麵有“吃龍鬚”的意思。

【清湯麵】

準備食材。

1。在鍋裡燒開水，水開不開後，將雞蛋貼在水面上切開，煮雞蛋凝固。

2。把豬骨放進鍋裡，用小火慢慢煮，把面煮熟。

3。加入鹽、生拔、胡椒攪拌均勻，麵條炒熟後加入蔬菜葉加熱。

4。先把面放進碗裡，加入適量的湯，把面做得很好，再放上蔬菜和雞蛋就可以了。

2。吃芥菜飯

芥子飯是浙江省溫州市的地方小吃，到了2月2日就有吃芥子飯的風俗，當地有“吃了芥子飯就長不了癩蛤蟆”的說法，吃高菜的飯和龍有什麼關係？吃芥子飯是為了吉利。

【芥菜飯】

準備材料：芥菜、洋蔥頭、紅肉、蝦仁、食用油、13香、辣椒醬、生魚片、米飯。

1。將芥菜洗淨，切成小塊，將紅肉和洋蔥頭切成細絲。

2。將油倒入鍋中，將肉絲放入鍋中翻炒，加入芥子、洋蔥、蝦炒香。

3。把米飯放進去用小火炒，炒香，再加上剩下的調味料炒，就可以用鍋吃了。

3。吃春餅

在北方的一些地方，二月二日吃春餅，春餅的皮又薄又透明，裡面包著春天的新鮮蔬菜，既好吃又有營養，春餅形狀圓而大，看起來像龍的鱗，揚起龍頭的日子吃的春餅和吃龍鱗相似。

【春餅】

麵粉、胡蘿蔔、黃瓜、萵苣、蔥、火腿、千片。

1。將小麥粉放入碗中，慢慢加水，將小麥粉與粘稠混合後，揉成光滑的麵糰，慢慢煮30分鐘左右。

2。將胡蘿蔔、黃瓜、萵苣、蔥洗淨，煮千片水，切成絲狀。

3。將柔軟的髮質揉成細長的圓形，分成小面線狀，擀成水餃皮，再在臉上塗上油，五層重疊，再蒸一次，開啟蒸鍋，蒸完後，放入麵糰重新蒸八分鐘。

4。可以把準備好的食材卷在蒸好的麵糰裡吃。

4。吃豬骨

以前用三隻家畜來祭祀，但是豬是其中之一，二月二日吃豬肉頭，有“擔負先導”的意思，意思是新的一年有好兆頭，鴻運當頭，一帆風順，一到這一天，普通人就去集市買小塊給家人吃，得到好的彩色。

【回鍋肉】

準備材料，豬肉澆汁、青絲青椒、紅絲姜、姜、蒜、雞肉精華、糖、生汁、陳醋、十三香。

1。豬肉先切菜刀，用鍋燒開水，把豬肉頭放進去煮，豬肉一般是鹹的，另外，在外面放多少，煮了之後鹹味和殺菌會減少嗎？

2。青絲青椒和紅絲青椒斜切，姜切小片，蒜拍即可。

3。鍋燒好後，用熱鍋的冷油將豬肉的澆汁倒入鍋中翻炒油脂，加入多餘的油，放入大蒜炒香，放入辣椒。

4。將辣椒炒熟後，放入調味料翻炒，最後從鍋旁噴上醋，就可以把鍋拿出來放到盤子裡。

5。吃餃子

餃子是東漢醫聖張仲景發明的，當時為了治療人們凍住耳朵的情況，餃子逐漸擴散開來，也被稱為“撒嬌耳朵”，它的外形像元寶，有招財入寶的意思。

【煎餃】準備一份義大利麵、五花肉、薺菜、鹽、胡椒、蠔油，生吃。1。將麵粉輕輕揉成團，加水揉成一個球，20分鐘。2。將薺菜煮沸，動能鍋煮，但薺菜裡有鹽，吃過水的安全的東西，扭扭捏碎。3、五花肉去皮切肉末，加入香料拌勻，加水軟化，加入薺菜，攪拌至光滑。4。煮好加厚後，揉心情，揉棒，每週米粉，餃子包。5、餃子去殼，用動態包皮包裹，捏成自己喜歡的形狀。6。 鍋熱時，鍋內加油，小火蒸 2 2。 把鍋裡的油倒出來，煎至餃子下面金黃。肉熟了以後就可以裝盤了。

龍臺頭忌3件

1。禁止打水

龍在人們的心中是神聖的，到了2月2日，請不要做對龍不好的事情，為什麼不抬水呢？龍抬頭的那一天，龍會醒過來，在四周快速游泳，在河裡或井裡挑水，害怕碰到水龍頭，就冒著龍神，不給人們降雨，招致乾旱之年，所以有忌諱擔水的說法。

2。不蓋房子

蓋房子是一件大事，但是中國人在做大事的時候會選擇黃道吉日，希望吉祥如意，可以順利地獲利，但是，龍抬頭的話就不能建造房子。

3。禁止研磨

民間有“磨為虎，磨為龍”的說法，如果龍抬起頭來活動臼的話，擰水龍頭的話會不吉利，到了這一天，在有石臼的家裡，會立石臼，被稱為“龍昇天”。

龍沒有碰它就抬起頭2月2日，傳統的做法是不要接觸針、剪刀等。由於針和剪刀是鋒利的工具，所以2月2日的龍應該仰望鋒利的天空，不要傷害龍。二月一日二龍升起，是傳統的農曆慶典。 據說是百里千里風。 不同地方的風俗習慣也不同，表現出美好的嚮往與嚮往。