解鎖土豆新吃法，只比土豆泥多了2步，更香更營養，10秒就能學會。

土豆估計是家家戶戶必備的食材之一，一年四季都吃不厭，而且是老人孩子都喜歡的一個好食材。隨便說說就能點出一籮筐關於土豆的吃法，從土豆絲、土豆片、土豆丁到土豆塊等等，吃法非常非常的百變。不管是在家還是在外面的飯店，真的是隨處可見土豆的身影，而且每一種吃法都非常地可口，惹人喜歡。雖然土豆餅之前在家也做做，今天我要做個不一樣的土豆餅，爆槳拉絲的芝士土豆餅。

土豆的口感是軟糯的，而且是沒有味道的，於是我在裡面加了適量的玉米澱粉，使壓碎的土豆泥能揉成一個不粘手的麵糰，這樣才好操作。而且在土豆泥里加了適量的鹽來增加底味，這樣做好的土豆餅吃起來更香更好吃。這個芝士濃濃的拉絲土豆餅看起來很高大上，其實做法做簡單的，大家用不了1分鐘就能學會。說白了只是比土豆泥多了兩個操作，一是包餡兒料壓成餅，二是上鍋煎一煎就好了。

這個軟糯的土豆餅，一口咬下去除了濃濃的芝士香，還有香腸的鹹鮮和甜甜的玉米粒，口感非常豐富，真是太好吃了。既能填飽肚子又特別解饞，這樣的土豆餅不知道有沒有饞到你？所以家裡的土豆一定要多備點兒，非常方便好用的。來來來，準備好土豆，跟我一起做一做這個超好吃的土豆餅吧。沒技巧，沒難度，大人孩子都愛吃，好了，詳細做法都在下文中。

【芝香土豆餅】

所需食材：

土豆2個、牛奶50克、澱粉75克、鹽2克、芝士片2張、玉米粒30克、小香腸1根、拉絲芝士碎50克、食用油（黃油）少許。

具體做法：

1、將土豆洗淨後放到蒸鍋中蒸熟，用筷子能輕鬆戳穿土豆就說明熟透了，再剝去表皮。

2、將香腸切成丁，芝士片切碎，再和甜玉米粒和芝士碎一起拌勻，餡兒料就做好了。

3、將牛奶、玉米澱粉和鹽一起攪拌均勻備用。

4、將土豆用勺子按壓成土豆泥，再倒入調勻的牛奶和玉米澱粉，一起攪拌均勻，可以抓揉成一個不粘手的麵糰。

5、取一個劑子，用手捏成中間厚四周薄的面片，現放上適量的餡兒料。

6、利用虎口處按壓，包好收口，收口處要捏合好。

7、包好後，先搓圓，再用手撐按壓成餅，這樣一個土豆餅坯就做好了。

8、平底鍋中放油，用黃油更香哦，中小煎，煎到底面金黃，表面定型。

9、翻面繼續煎，煎到兩面金黃，就能聞到濃濃的芝士香味了。

軟糯的土豆餅，入口有滿滿的芝士香，還有拉絲哦。真是太好吃了，大人孩子都喜歡吃，當點心既解饞又抵飽。裡面加了鹹味的香腸，吃起來更有味，芝士味的土豆餅就是與眾不同，口感豐富，營養豐富，有沒有高大上的感覺？而且做法還超簡單，只比土豆泥多了2步，可比土豆泥好吃太多了，喜歡的可要試一試哦，真得只要10秒鐘就能學會。好了，今天的芝士土豆餅就分享到這裡了，你們學會了嗎？營養美味，喜歡的趕緊安排上。

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