快過年了，有些朋友年貨已經置辦得差不多了，還有一些朋友還沒有置辦年貨，後者多半是由於上班沒有時間，只好等到臘月二十七八了再置辦，簡單的置辦一點年貨還來得及，這些年貨中瓜子是少不了的，除夕當天自家人坐在一起吃，春節待客的時候，招待客人吃，有了瓜子，可以輕鬆地打發這些閒暇時光，親朋好友都圍在一起，談天說地，磕著瓜子，真是愜意呀。

記得小時候家裡平常是吃不到瓜子的，只有等到別人結婚，或者過年的時候，一到過年，瓜子要買上好幾斤，看著這麼多瓜子，我和哥哥很眼饞，每天都會去袋子裡掏著吃，每次被發現的時候，媽媽都會說別吃了，吃完了還怎麼過年，說完趁爸媽不在又會偷著吃。後來又過幾年生活好了，到過年爸媽專門給我買點有味道的瓜子，綠茶的呀，五香的呀，奶油的呀，可爸媽說我真不會吃，還是原味的好吃，發現客人們也都喜歡吃原味的，當時不懂，後來慢慢懂了。

小時候家裡買瓜子，都是買現炒的瓜子，或者直接買生瓜子自己炒，質量上都好的沒話說，個個顆粒飽滿，吃起來很香，而現在的瓜子就很難說了。到了過年，一些不良商家為了獲取更大的利益，會在好瓜子裡摻雜一些壞瓜子，摻雜一些陳瓜子，也有的直接用陳貨拿出來賣，那麼我們買了這些型別的瓜子，簡直太虧了，多花錢不說，還可能吃多了對身體沒好處。那麼要學會挑選瓜子，過年別買這4種瓜子，可好多人一直搞不懂，知道後趕緊告訴親人。

買瓜子的時候，看瓜子的完整性，大體看上去個個顆粒飽滿的，顏色也正常的，減少買小的、空地，買瓜子選擇長得，這樣的一般都很飽滿。

再聞一聞瓜子的味道，隨機抓一把放在鼻子附近，聞到有異味的就不要買了，聞到是天然的炒貨的味道，那就是好瓜子。

還可以捏一捏看看，買瓜子時， 一定要親自嘗試，取一顆瓜子，手指捏的時候，不容易碎，十分結實，這是新瓜子。

再拿幾顆瓜子品嚐一下口感和味道，一嘗就知道好壞了，別不吃就買。

下面4種瓜子遇到了不要買：

第一：水果味的瓜子不要買

現在的瓜子味道變化真多，綠茶的、水果的、奶油的，給人的感覺很新穎，但這樣的瓜子還是不要買，因為這類瓜子多半含有新增劑和香精，含化學物質，吃得多了，沒有好處！

第二：鹹味太重的不要買

瓜子口味太重，平常偶爾吃點還好，但是過年期間是要大量吃的，還沒吃一小會兒就感覺有些受不了，所以儘量買原味的，會越嚼越香，這也是我後來發現的，原來爸爸是這個意思，不過除此之外，還有一個原因，那就是鹽量一次攝入過多，會讓身體不舒服。

第三：口感有苦味的不要買

買瓜子的時候一定要品嚐，多嘗幾顆，就能知道好壞，一般發苦的瓜子是變質了的，吃到了，嘴巴不舒服，還對身體不好，那麼好的瓜子肯定是很脆，很香甜的。

第四：果仁發黃的不要買

嗑開瓜子後，看到瓜子仁大多是發黃的，這是比較差的瓜子，那麼瓜子仁是黃褐色的，這是變質的瓜子，瓜子仁是白淨的，外殼的光滑的，這是質量好的瓜子。

過年的瓜子，你家已經買了嗎？若沒有買，就要仔細挑選了，記住這4種瓜子不要買。