白酒，從
萬人追捧
，到
“萬人唾棄”
，中間僅僅發生了
1件事，那就是“酒精酒”的面世。
酒精酒大家都知道，飲後
“
上頭
”，簡簡單單2個字，卻讓大部分酒民都對其產生了
“厭惡”
感！
更可怕的是，哪怕在厭惡，卻仍然有很多人陷入到酒精酒的
“陷阱”之中，
飲著酒精酒而不自知
。
不信？你看下面這
3種酒，都是酒市中的暢銷
“劣質酒”
，亦是酒精酒！卻仍然有著眾多酒友購買、飲用。
①
江小白
江小白，號稱
“年輕人”的酒。靠著營銷，抓住了年輕人的情感共鳴，自此一炮而紅。
但是，凡是懂酒的人都知道，
江小白，就是徹頭徹底的——酒精酒
。
②
老村長
老村長大家應該也不陌生，各地超市之中，比比皆是，而購買者大都是一些低收入人群，這些人大都有一個特點
——
不懂如何辨酒
。
但記住了，其同樣是酒精酒，僅憑
1點“
液態法白酒
”！（後面會解釋）
③
牛欄山二鍋頭
牛欄山與上面
2款酒相比，在口感上會更加優秀。不論是
工藝、勾調、香料的新增
等等，在酒精酒之中都是少有的
“
高階貨
”。
但這也意味著，這款酒中的
“新增劑”會存在更多。畢竟，
酒精酒所有的風味，都來自於香精/香料！
上面這
3款酒，想必大家都喝過吧。至於為什麼說它是酒精酒，諸位看圖片中標記的3個點。
關於這
3點（
只要瓶身上存在，不論在哪個位置
），早在網上便有無數行家公佈過，是酒精酒的典型特徵！
行家也告誡過大家：買白酒，認清這3點全部避開，靠譜！那下面咱們就來詳細說說這些酒精酒的特徵。
1點：食用香精
食用香精就是新增劑
，而原料表中的香精只是個代指。像除苦劑、甜味素等等，都是為了增添白酒風味而存在。
除此外，“酒體掛杯”會加食用甘油，“酒體柔和”會加檸檬酸等等
。（常飲用新增劑有啥後果，就不用多說了吧！）
2點：液態法白酒
液態法白酒是酒精酒的釀造工藝，且還是酒精酒中
“
最劣質
”那一類，完全由水+食用酒精，以新增劑勾兌而成。
（其次，還有一種
“
固液法白酒
”，同樣是酒精酒的一種，是以
70%液態酒精酒和30%糧食酒
摻雜後的產物。看起來似乎沾了糧食酒的邊，但你知道廠家真正加入的糧食酒有多少嗎？）
3點：“20822”
這是酒精酒（固液法白酒）的一種執行編號，就如同人的身份證一般，辨識度還是很高的。除此外，還有一種酒精酒（液態法白酒）的執行編號
“
20821
”。
（糧食酒也有執行編號，不過糧食酒十二種香型各有不同，太過複雜，大家記住酒精酒的執行編號即可）
怎麼樣，是不是簡單好記呢？記住了這
3點酒精酒特徵，再想買糧食酒喝，就如同吃飯喝水一般，
信手拈來
~
若是還不放心，那記住下面這
2款酒也一樣，
都是行家的口糧酒，100%純糧食
，在酒圈內的風評一直都很不錯，大家可以試試！
1、
白雲邊十五年
白雲邊在大部分省份都有售賣，擴散面積還是很廣泛的，這也側面證明了其酒的實力，被廣泛認可。
【京東酒世界】白雲邊 15年 十五年 陳釀 濃醬兼香型 白酒 42度 整箱裝 500ml*6瓶
檢視
其酒為兼香型代表，說是濃兼醬，但實際上也有些清香特點。
其酒聞之，生糧香、果香、陳香都很突出。入口醇綿，潤甜帶酸，層次感協調分明，飲畢後的微弱醬味，使得其酒整體都得到昇華！
2、
木臺厚道酒
要說這款酒，其實與茅臺還算有點關係，它的
釀酒人馮小寧，是茅臺廠的原副廠長，還被譽為“茅臺八仙”之一，是茅臺廠的核心人物
。
而這款酒的釀酒原料（
紅纓子高粱
）、釀酒技藝（
12987
）、釀酒環境（
赤水河
流域腹地）均與茅臺一般無二，是正宗的
大麴坤沙
好酒，酒質優級。
木臺厚道酒 馮小寧大師 貴州醬香型白酒53度高粱酒純糧食窖藏坤沙老酒500ml 500ml*2瓶
檢視
因此不少喝過的酒友，都會反覆回購，被廣泛讚譽！
其酒有股獨特陳香，是那種經過貯藏後，誕生的天然陳味，混合著濃郁醬香，
幽雅
感在鼻尖縈繞。
入口品鑑，酒體醇厚柔順，舌尖的苦味，舌邊的酸意，舌面的甘潤，無不彰顯其酒口感的飽滿豐富，直到後段，口感盡數轉為酸甜，口舌生津感不斷，盡享舒適！
我是酒場老滑頭，帶你瞭解不一樣的酒知識！