在煙臺大海邊享受美景，也享受煙臺的美食，美味多樣的燒烤

伴隨著海浪的起伏不定，漫步在海邊，享受老煙臺。俗話說：煙臺的蘋果，萊陽的梨。這兩個地方都屬於煙臺，煙臺憑藉獨特的地理環境，得天獨厚，滋養出豐碩可口的水果和蔬菜。並且煙臺靠海，夜晚的小燒烤也是一個非常不錯的選擇喲。

烤海腸，看看你吃的方法立馬就能知道你是不是本地人。海腸大自然給予臨近海邊老百姓的饋贈，肥厚的海腸一經處理後，便變得細小瘦弱了，但是吃的主要就是這個皮囊。海腸只能輕輕的沖洗，保留它的汁液，烤的時候能看見汁液的流淌，濺到木炭上，蹭的冒出火花來。一根籤子上串著一根海腸，看著老闆麻利的翻滾，儘量保留它的原汁原味，根據色澤判斷成熟度，並刷上薄薄的一層醬料，撒上幾粒白芝麻，上桌。

如此玲瓏小巧卻又不斷散發魅力的海腸，讓我的小手完全不受控制，吃了一串又一串。外脆裡嫩，表皮還有幾粒烤的小氣泡，內裡酥軟，裡面的湯水才是精華啊，完全一口悶。喝完汁水吃海腸，非常具有嚼勁，但是並不難咬，如此勁道爽口的美食，攜帶著一絲絲海的腥味，閉上眼睛感覺好像身處深海中，感受波濤滾滾。

烤大蝦，整體呈現灰白晶瑩剔透的對蝦是最好的選擇。個頭適中，不大不小，肉質肥嫩。蝦線完全不在乎，要的就是這效果。用一根竹籤穿上，穿過頭繞出來，烤的時候看見蝦肉逐漸變成紅色，蝦皮被烤得發白，這時候刷上一層花生油，美化一下外皮，也激發出蝦油的鮮香。啥調料都不要放，大蝦本來就是帶鹹味的，當然也帶著海的腥氣。烤好的大蝦，你只需稍稍等上一分鐘，這時候去吃味道最好，不會太燙也不涼。

把整個大蝦慢慢從竹籤上拿下來，留下完整的一個大蝦。兩隻手捏著蝦頭撕開，好的話會留下一個完整的蝦腦，咬破一個小口，輕輕一嘬，油香的蝦腦進入口中，真的無敵好吃，很新鮮很能刺激人的味蕾。再把整顆蝦肉剝出，隨性的吃掉它，給自己一個微笑。

烤馬步魚，薄薄的一層魚，上面還有黑色魚皮的肌理分佈，就隨意放在那烤就好了。烤得差不多了，香味出來了，刷上一層蜜糖，即增彩添色，又慢慢滲入魚肉中，魚肉鮮味深沉濃郁，層次複雜豐富，表皮油滑柔順，肉質勁道，稍微有點不好咬，鍛鍊牙口。

邊吃燒烤，邊看大海的這個夜晚，連星星都會襯托出你心中的美好與喜悅。廣闊無垠的大海非常平坦光滑，靜靜的沉澱自己的心，這是專屬自己的美好時光，不帶一絲沾染的潔淨的回憶。微風悄悄吹拂海面，蕩起了陣陣漣漪，連倒映著的月亮都被吹皺了，形成一道道蜿蜒的波浪，非常好看。