自制香菇炒豆角，營養健康，老少皆宜，色香味俱全美味歡迎朋友們關注+評論！公司附近的飯菜太少了，很對，以前外面是8元，現在是12元。只需自己動手，主要是營養和健康。早上6點起床，開始準備早餐和午餐，與朋友們：香菇炒豆角共享炒菜主要成分：5個蘑菇，300個豆子g輔料：油5g，洋蔥、姜和大蒜5g，醬油2個，醋2個g

把配料洗淨備用

去扁豆角兩端的蹄，洗淨，切成平行四邊形，扁豆角扁平，味甘，稍溼。入脾胃經功效：健脾益氣化溼，清熱營養：扁豆營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵和食物纖維，維生素C等，維生素C等，維生素C等。適宜食物：適合脾虛大便澹，飲食減少，慢性腹瀉，脾虛婦女和兒童瘡（單純性消化不良）不宜生吃扁豆，扁豆含有凝血物質和溶血性皂苷，不宜半熟食用

香菇洗淨後用溫水浸泡1小時，香菇表面皺紋為彭鬆起來，用筷子和方向一起攪拌，褶皺裡的沉澱物就會下降。然後用水沖洗，擠幹水，切好備用。香菇甘，平涼，入肝腎經。功效：具有補益肝腎、健胃、降血壓、美容養顏、延緩衰老等功效。營養：香菇富含多種維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，香菇最有價值的是富含30多種酶和B鹼性酸，人體內含有8種必需的氨基酸，在香菇中他有7種。因此香菇是補充氨基酸的首選。

炒蔥、姜、蒜、花椒，加入蘑菇炒香。

加入小扁豆，炒1分鐘，加入豆沙，炒勻。

加少許醬油調味，撒上鹽和醋，攪拌均勻後撈出鍋中。民以食為天，民以食為樂！歡迎朋友們注意+評論！