【處暑過後多吃這水果,做成甜湯,入口清涼軟糯,女人孩子要多喝】
“空山新雨後,天氣晚來秋。”
處暑來了,再經過一段時間高溫過後,就要步入秋季了。涼風有信,秋月無眠,乾燥的氣候讓人有些不適應。這就是人們所說的“秋燥”,秋燥難耐的時候,更要注重飲食保養,多吃一些清涼潤燥的食材。
今天我就為家人準備了一道甜湯,滋味清爽,口感軟糯,最主要的是可以防秋燥,全家吃起來,甜蜜蜜美滋滋。尤其是女人和小孩更要多吃,女人多吃了面板不幹燥,小孩吃了潤肺,幫助孩子安然度過換季。
這道甜品的做法不難,只是有些費時間,我花了一個小時製作,出來的成品讓家人驚豔,賣相好極了,至於做法到底是什麼,往下看看吧。
【配料】
梨 / 木薯澱粉 / 清水 / 白砂糖 / 白桃烏龍茶包 / 薄荷
【步驟】
1、將梨用鹽水搓洗乾淨,因為梨皮要用,所以要搓洗乾淨一點哦。
2、搓洗乾淨的梨去皮,皮放入小鍋,加入適量清水煮,煮至汁水變黃色,撈出梨子皮丟掉。
3、將梨切成小塊備用。
4、將梨塊放入榨汁杯中,加入煮梨子皮的水一起打,這樣一個梨一點不浪費。
看看我的充電榨汁機,充滿電之後隨時隨地可以打果汁,不用插電。一個梨剛好一杯榨完。
5、打好的梨汁比較濃,因為裡面還有梨子渣,只要過濾一下就可以啦。
6、將過濾好的梨汁重新倒入小鍋內,大火燒開備用。
7、挖兩勺木薯澱粉下鍋攪拌均勻,如下圖,有結塊沒關係,要快速攪拌好。
8、繼續加入木薯澱粉,趁熱揉成麵糰。這裡的木薯澱粉沒有固定的量,自己看著加吧,只要能揉成團就可以了。
9、揉好的麵糰搓長,分割成小劑子,搓成一粒一粒小丸子,這道雪梨波波球就差不多完成了。
10、搓好的雪梨波波球放入小鍋中,加適量清水煮熟,煮熟之後過涼水備用。
11、提前準備好茶包,用涼白開衝成白桃烏龍茶湯。如下圖,如果沒有白桃烏龍茶包,可以用綠茶包哦。
12、將過涼水的雪梨波波球放入茶湯中,裝飾一點薄荷葉即可。
這樣一道白桃烏龍雪梨波波球甜品就做好啦,吃之前可以放入冰箱冷藏一下,吃起來更加冰涼爽口哦,不試一下真的可惜了哦。
【小貼士】
1、梨的品種不固定,隨便什麼梨都可以。
2、搓好的雪梨波波球要蘸木薯澱粉防粘,吃不完的放入冰箱冷凍儲存,隨吃隨取。
3、煮好的雪梨波波球儘快吃完。
好了,今天的甜品就分享到這裡,喜歡的朋友趕快試試吧。
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