你在喝茶的時候，是不是經常冒出一些小問號呢？比如，為什麼一餅茶做成357克？紅茶為什麼叫做“black tea”？……
聽聽這些茶葉小知識，有趣又有料。
01.
一餅茶357克
普洱茶一般緊壓成型，做成圓餅狀，在普洱茶交易時，一般會說多少錢一餅或多少錢一筒，不會說多少錢一斤。你知道為什麼嗎？
因為一餅茶並不是一個整數，而是一個零數：357g。為什麼是357g？
普洱茶通常是七個茶餅包裝成一個茶筒，稱之為“七子餅茶”。1筒茶共7餅，總重量約等於5斤。12筒茶為1籃，總重量約為60斤。
所以普洱茶雖然每一餅茶重量是個零數，但是一筒或一籃在加和之後接近整數，便於廠家的銷售和管理。
02.
茶、荼（tú ）？
這兩個字真的很像，只是荼比茶多了一橫。在唐之前，對茶的稱呼，用得最多、最普遍的是“荼”字。所以在一些古代典籍中，經常可以看見這個 “荼”字。
但 “荼”的意義不止於茶，它有木本植物和草本植物之分，茶葉只是其中一項。
後來隨著社會的發展和科學文化水平的提高，茶越來越普及，茶從一名多物的“荼”字中逐漸分化出來，演變成了特定的專有名詞：“茶”。
03.
紅茶：black tea
黑茶：dark tea
紅茶和黑茶的中英文名對照讓人很迷糊，因為紅茶的英文名叫做“black tea”，而黑茶叫做“dark tea”，這是為什麼呢？
因為紅茶剛出現時，被帶到歐洲，歐洲人一看茶葉外觀黑黑的，就稱呼為“black tea”，後來black tea就成為紅茶的專有名字。
而後來的黑茶，只能換一個詞，叫“dark tea”了。
04.
熱水瓶可以貯存綠茶
熱水瓶也可以作為貯存茶葉的器皿，將綠茶放置於瓶膽內，可用蠟封口以防止漏氣，延長儲存時間。由於瓶內空氣少，溫度相對穩定，瓶內的茶葉可以儲存數月。
但要注意熱水瓶膽隔層不能有破損，內壁的水垢也要清除乾淨，以免汙染茶葉。
05.
茶巾不能當抹布用
茶巾的作用是用於擦拭茶具底部的水滴，避免遞茶杯或出湯時水滴滴答答，給人不利落的感覺。
若將茶巾當抹布使用，會影響其整潔度和美觀度。
06.
爆痘了可以用茶水敷敷臉
茶葉中含有的茶多酚具有消炎抑菌的作用，一些護膚品中用它的提取物來達到祛痘的效果。
爆痘了，在不嚴重情況下可以試試用茶水敷敷臉，或者拿葉底貼在爆痘的地方，會有意想不到的效果（使用前注意是否對其過敏）。
07.
適量的咖啡因，對健康有好處
咖啡因是茶中苦味的主要來源。咖啡因對於健康的影響有大量研究，基於這些研究，科學界的共識是：適量攝入咖啡因，對健康是有好處的。
這個適量，一般是每天幾百毫克。即使是喝茶較多的人，咖啡因的攝入量一般也不會超過這個“適量”的範圍。
08.
適制性決定了做成什麼茶
正常而言，一棵茶樹的鮮葉，可以製作綠茶，也可以製作紅茶，它可以製作成任何你想喝的茶。
但是它可能做綠茶好喝，做紅茶就難以下嚥，而做白茶就很一般般，這就是茶葉品種的適制性。
茶葉品種適制性的一個重要指標就是酚氨比，即茶多酚與氨基酸的比值。比如酚氨比較大的品種適制紅茶，酚氨比較小的品種適制綠茶。
09.
十大名茶有9個出自於北緯30°
北緯30°是一條優質茶葉產區帶，各種版本的十大名茶中有9個都出自於這條茶葉帶。
西湖龍井產於北緯30°15′左右，洞庭碧螺春產於北緯31°左右。黃山毛峰產於北緯30°08′左右，廬山雲霧茶產於北緯29°35′左右。六安瓜片產於北緯31°38′，信陽毛尖產於北緯32°13′左右。祁門紅茶產於北緯29°35′左右，君山銀針產於北緯29°15′左右，安溪鐵觀音產於北緯24°50′左右。
10.
茶袋的發明顛覆了茶葉飲用史
1908年，美國的一個茶商突發奇想，用絲帶裝茶葉銷售，絲帶泡茶的使用免去了人們清洗茶杯的麻煩，好評如潮。後來絲帶改進成紙袋，就是如今的袋泡茶。
袋泡茶的橫空出世，定義了世界普及率最高的紅茶飲用法，以英國為例，市場上80%的紅茶屬於袋泡茶。
茶葉巨頭立頓就是抓住袋泡茶的發展機遇，打破川寧的市場壟斷，奠定了其在全球茶葉品牌中的領先地位。
何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。（蘇軾 ）