要說冬天最適合吃什麼，那十個人應該有九個人會選擇火鍋，的確，在寒冷的冬季吃上一頓熱氣騰騰的火鍋絕對能驅走你一身的寒氣，火鍋都深受許多人的喜愛，但是火鍋雖好，其實熱量也是很大的，而許多人又非常喜歡在吃火鍋的時候點許多的肉類食品，而吃多了我們難免會長胖，所以為了熱量過高，我們應該在食用火鍋時多吃一些蔬菜，下面小編就來盤點一下吃火鍋必點的四種蔬菜，既美味可口又健康不長胖！

第一種：。土豆。土豆可以說是很多人在吃火鍋時必點的一種食材了，火鍋店往往會把土豆切成片供我們享用，而大家把土豆放入火鍋中涮熟之後撈出再吃會非常美味，土豆熟了之後又面面的，吃起來也是讓人慾罷不能，並且土豆中還含有非常豐富的膳食纖維，多吃可以起到潤腸通便的作用，並且吃火鍋時點土豆也是非常不錯的一個選擇，因為土豆也是有很強的飽腹感，我們在吃了土豆之後可以防止在吃火鍋時過度攝入其它食物。

第二種：金針菇。金針菇也是很多人吃火鍋必不可少的一種蔬菜，而金針菇的營養價值也是非常的高，甚至還高於一般的菌類，金針菇性寒，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，而且多吃它可以預防便秘，增強免疫力，降低膽固醇等，並且金針菇的熱量也是非常的低，裡面還含有一種物質能夠吸收你體內的脂肪從而達到減肥的效果，所以金針菇也是有很多人在吃火鍋的時候會點它，既美味好吃又健康能減肥！

第三種：娃娃菜。有句俗話說得好，“百菜不如白菜”，娃娃菜其實就是一種微型大白菜，娃娃菜味道甘甜，有非常豐富的營養價值，娃娃菜可以為身體增強抵抗力，並且還有預防感冒以及消除疲勞的功效。而娃娃菜所含熱量也是非常低，並且其中也是含有許多對人體有益的物質像是胡蘿蔔素、鐵、鎂等，所以說這也是吃火鍋的必點之一，吃完大魚大肉之後，再來電清新蔬菜，既能解膩有美味健康！

第四種：茼蒿。茼蒿也是許多人喜歡吃的蔬菜之一，不僅十分美味而且營養價值也是很高，而且茼蒿中還含有一種特殊的香氣，能夠使我們消食開胃，並且還能降壓補腦，而茼蒿中的膳食纖維也是能夠促進我們腸胃的蠕動並且能夠排出我們體內的毒素和垃圾，它也非常適合經常熬夜的人食用，我們在吃火鍋時也可以點一些茼蒿食用，這樣能夠調節我們體內的代謝，而且在冬天這個容易感冒的季節也是能預防我們感冒。

吃火鍋時一定要點的四種素菜，既美味可口又健康不長胖！以上就是小編為大家整理的吃火鍋時一定要點的四種蔬菜，你最喜歡吃哪一種呢，你在吃火鍋時還會點什麼呢？歡迎大家在下方留言處評論告訴小編哦！喜歡小編的還請關注小編吧！小編會為大家持續更新的！