蘑菇炒肉片還是比較簡單的，是很多家庭當中經常會做的一道菜，蘑菇炒的時候可能會出水，可以選擇事先焯水，或者是炒的時候倒掉多餘的水，感覺自己的愛好選擇，其實有水分也比較鮮美。

香菇炒青菜雖然口味比較清淡但是卻非常的有營養，先將鍋中的油燒熱然後放入香菇炒出香味，然後再倒入青菜直到到青菜變軟，撒上鹽翻炒均勻再加入適量的白糖，就可以出鍋裝盤了。

熗菜花是浙江省傳統的名菜，雖然比較清淡但是非常可口，炒之前把花椒放入油鍋中炸出香味，然後把花椒撈出不要，花菜也有先用熱水燙一下，再用冷水浸一下這樣口感會比較清脆，雖然比較簡單但是營養豐富。

青菜蝦皮湯雖然口味比較清淡，但是卻有解毒消腫美容保健的功效，青菜可以切成粗末，起鍋熱油煸炒青菜、蝦皮片刻，雖然可能味道有些單調，但是還是很有營養的，可以給小朋友或者是家中的老人服用。

蒜茸茼蒿是晉派系的菜品，先將茼蒿切成段，然後用沸水中焯出，鍋中加入適量的油，放入蔥花、薑末熗鍋後，加入準備好的茼蒿，加入準備好的調料，最後勾芡，放入蒜茸，淋上香油就可以了。注意焯水的時間不宜太長，否則容易變軟

清蒸魚是一種比較常見的家常菜，魚的不同，營養價值有所不同，清蒸魚的肉質比較鮮美，具有溫補氣血的功效，吃魚對心臟有很大好處，高血壓患者應該適當多吃些魚類，大量吃魚能保護心臟，清蒸稍大的魚，蒸的時間還可以再延長2至3分鐘。