山東大集一直都很有名，在這裡總能找到各種各樣的美食，最常見的就是羊肉湯了。這裡羊肉湯的新鮮程度是毋庸置疑的，因為小山羊都是現場宰殺、現場煮的。每逢趕集，只要有賣羊肉湯的地方，人氣基本上都很旺。

山東大叔賣羊湯

在山東省的平邑鄭城大集，有一個大叔在集市上賣羊肉湯已經有30多年了，每到趕集日，他就拖家帶口地到集市上去忙活。

他的家當很齊全，鍋碗瓢盆、桌椅板凳、菜刀、菜板、甚至案板，全部都有。在不遠處還栓著好幾頭山羊，這些羊在一天之內就會被賣完。即使這個大集上有許多賣羊肉湯的，但是就數大叔這兒的生意最好。

不洗肉直接煮

大叔這裡的羊肉，都是新鮮山羊宰殺的，宰殺好以後他現場就處理完畢了，然後將山羊分成小塊直接丟進鍋裡開煮。

當有客人問到為什麼不洗一下羊肉的時候，大叔的回答真讓人意外，他說吃的就是這種原汁原味，洗掉血沫反而不好喝了。其實眼尖的客人都明白，並不是不洗更好喝，而是這個地方沒條件洗。

用塑膠袋裝湯

由於集市上缺水，所以鍋碗瓢盆是沒有辦法洗的，所以大叔想了個高招，就是把碗重複利用，直接在碗上套一個塑膠袋，客人吃完以後，把袋子一扔，又把碗拿給下一個客人。

剛出鍋的羊肉湯都是很燙的，這麼高的溫度直接放到塑膠袋裡面，確實讓很多人都受不了，但大叔的客人卻是吃得賊香。

60一斤，湯無限續

煮好的羊肉都是會縮水的，所以大叔這裡賣熟羊肉是60塊錢一斤，稱好稱之後再給客人切成片，放到塑膠袋裡，撒上基礎佐料和香菜，再來幾勺帶有血沫的羊肉湯，客人便麻溜地端到就餐區，津津有味地喝起來。

值得一提的是，大叔這裡的湯可以無限續，不收費用，客人可以在這兒一口氣喝三四碗。

網友：喝不下

單從味道來說，大叔家的羊肉湯還是不錯的，雖然看著有點髒，但是喝起來沒什麼怪味，只是用塑膠袋裝湯，讓許多網友都表示喝不下，大家認為用塑膠袋盛湯會產生一種毒素，喝多了對身體不好，關於這個問題大家是怎麼看的呢？