我們大家可能都想象過未來的樣子。

什麼高科技，人工智慧等等，總之未來的生活肯定要多方便就有多方便。但你有沒有想過，隨著生活水平的提高，未來成為我們主流的食物？

今天這期文章我們就來講講這4種主流食物，你見過幾種？

可食用水球

現在我們出門的時候，都會去購買瓶裝的礦泉水，飲料之類的。比如可口可樂公司每年就得賣出1000億的塑膠瓶裝可樂。

塑膠是經過高溫，高壓，催化劑等聚合成的高分子量聚合物，具有常溫物理效能穩定，具有耐酸鹼，耐腐蝕等特性。

較高的穩定結晶結構和分子量使得它的耐受性很好，所以降解速度很慢。自然降解也得需要幾百年時間，十分汙染環境。

於是2017年的時候，三位倫敦的大學發明了這種叫做“Ooho”的可食用性水球。這種水球是從天然海藻中提取出的可食用膜製作而成的。降解只需要4到6周的時間。

吃的時候只要把外面那層膜撕掉，就可以把整個水泡吃掉，非常的乾淨，因為裡面有雙層外膜。

這個發明確實可以解決塑膠的問題，不過出門怎麼帶呢？

試管肉

製作過程大概就是，從健康的動物身上採集一些細胞。然後將細胞組織分離，主要分離為幹細胞和肌肉細胞，以此來培養細胞。

然後將新培育的組織擴充，切碎稱為單一的肉品。

很多的素質主義者都比較支持者這項技術。他們覺得傳統肉類生產方式太殘忍了，而且經常使用抗生素，荷爾蒙，每年宰殺的動物數量太龐大了。

不過我覺得未來這種高科技還是取代不了家禽的。

“人造”魚蝦

不光是肉類，魚，蝦，蟹也可以被“研發”出來。2002年的時候，杜魯大學的科學家團隊做了一項實驗。

將金魚肉放入胎牛血清中，然後成功的“研發”出來小魚片。後來新浪潮食品公司也易經制作出了一種以藻類作為原料製成的蝦。

現在越來越多的“人造”食品彷彿已經成為了生產食物的一種新方式。但能否被人們接受，我們不得而知。

3D列印生機食品

3D印表機，又叫做三維印表機，是一種累積製造技術，快速成型的機器。我們印象中的3D印表機就是以數字模型作為基礎，然後運動特殊的蠟材，粉末狀金屬或者塑膠等可粘合性的材料，透過列印這一層層粘合材料來製作出我們所看到的三維物體。

但荷蘭設計師克洛伊，讓3D印表機也可能列印，烹飪和提供食物了。

據說是先以麵糰作為基礎的外殼，裡面裹著種子，土壤。等幾天後，種子生根發芽，破殼而出，然後就會長成可以吃的食物。

不過目前這個構思還處於概念階段，如果發明出來，估計真的會驚動世人吧。

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