當小編人體出現低血糖或者脫水時，醫生總會大手一揮：
“去，吊瓶葡萄糖去！”
暈乎乎的小編連忙去開了葡萄糖吊上，吊完後雖然腳步虛浮，但真的沒那麼暈了，直到有一天，小編髮現有些甜食配料表中出現了果葡糖漿……
所以葡萄糖到底是什麼東西？好吃嗎？對身體究竟有哪些作用呢？配料表有葡萄糖漿是好事還是壞事？今天這期天然計劃，我們就來聊聊葡萄糖～
01
葡萄糖
是什麼？
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質，
也是人體主要直接供能成分
。植物可透過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。
葡萄糖在醫學上主要用作注射用營養劑（葡萄糖注射液）。
工業上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C（抗壞血酸）。
1747年，德國化學家馬格拉夫在柏林首次分離出葡萄糖，並於1749年將這一過程發表在《從德國產的幾種植物中提煉蔗糖的化學試驗》一文內，第90頁中寫道：
“用少量的水潤溼葡萄乾將其軟化，然後壓榨被擠出的汁，經過提純濃縮後，得到了一種糖。馬格拉夫發現的這種糖就是葡萄糖。”
而且，葡萄糖雖然叫糖，但是甜度很低，一般人都嘗不出甜味來，所以還是對它的口感不要報太大期望哦～
02
葡萄糖
功能及應用
葡萄糖的功效與作用
補充熱能
：葡萄糖能為人體補充大量的熱能，
在人類患病或者因為某些原因不能進食的時候，可以使用葡萄糖注射液進行靜脈注射
，也可以與生理鹽水相搭配使用，可以起到補充體液和營養的重要作用。
低血糖症
：
葡萄糖可以讓人體內血液中的糖分數量快速升高
，可以用於人類低血糖症的治療，在治療時可以食用含有葡萄糖的食物，也可以直接靜脈注射葡萄糖注射液。
治療高鉀血癥
：葡萄糖對人類的高鉀血癥也有很好的治療功效，
在治療時可以它與胰島素合用，能讓鉀這種微量元素快速轉移到細胞內部
，讓高鉀血癥的症狀緩解或者消失。
治療水腫
：葡萄糖對人類的水腫也有很好的治療功效，在治療時可以把葡萄糖注射液與甘露醇等藥物配合使用，
能讓人們的腦水腫和肺水腫症狀很快減輕
。
葡萄糖是生理性糖類，也是機體所需能量的主要來源。它在體內被氧化成二氧化化碳和水並同時提供熱量，以糖原形式貯存。
對肝臟具有保護作用和解毒功能，並能促進毒物的排洩
。
代謝功能
：葡萄糖很容易被吸收進入血液中，因此
醫院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當作強而有力的快速能量補充
。葡萄糖加強記憶，刺激鈣質吸收和增加細胞間的溝通。但是太多會提高胰島素的濃度，導致肥胖和糖尿病；太少會造成低血糖症或者更糟，胰島素休克（糖尿病昏迷）。
葡萄糖的應用
葡萄糖臨床應用廣泛，
用於各種高熱、脫水、昏迷或不能進食的患者所需的水分和熱量
。體內丟失大量體液時，如吐瀉、大失血等可先靜脈滴注5%～10%葡萄糖和生理鹽水以補充水、鹽和糖分，並用於低血糖、藥物毒物中毒者。
靜脈滴注25%～50%的高滲溶液，因其高滲壓作用，可使組織脫水和短暫利尿，與甘露醇聯合交替應用治療腦水腫、肺水腫及降低眼壓。
靜脈滴注高滲葡萄糖治療血糖過低。與胰島素合用，因可促進鉀轉移入細胞內，也是高鉀血癥治療措施之一。中樞神經系統幾乎全部依賴血糖的供應作為能源，
一旦血糖上升到80毫克%時可能出現糖尿現象
。
食品工業上葡萄糖經異構酶處理後可製造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖漿
，其甜度同蔗糖，已成為當前製糖工業的重要產品。所以說，吊瓶的葡萄糖和果葡糖漿是不一樣的哦。
03
葡萄糖
注意事項
1。 有低鉀傾向、糖尿病、尿崩症、腎功能不全患者慎用。
2。 在使用高濃度糖液過程中，突然停用時，可能引起低血糖。
3。 周圍靜脈滴注高滲葡萄糖易發生靜脈炎和血栓，滲漏血管外可刺激區域性組織。
4。 葡萄糖有吸溼性，且易發黴，故在注射劑的配置和使用過程中，應嚴格按無菌操作。
5。 冬季應先將其加熱至與體溫相近，再徐徐靜注，以避免引起血管痙攣哦～
本文部分參考資料及文獻引用自以下文獻：
1。 唐芳瓊，孟憲偉，陳東等。奈米顆粒增強的葡萄糖生物感測器．《 中國科學（B輯） 》 ，2000；
2。 章精，劉志紅。大黃酸對體外培養小鼠腎小球系膜細胞葡萄糖轉運蛋白1表．《 中華內分泌代謝雜誌 》 ， 1999；
3。 Musso G等。目前推薦的肝臟疾病、葡萄糖代謝和心血管危險因素干預策略對非酒精性脂肪性肝病的影響．《 VIP 》 ，2013；
4。 黃進，張肇煜，李林，張聲華。黃姜提取薯蕷皂甙元及葡萄糖的工藝研究．《 CNKI 》 ， 2001；
5。 葉勇，胡繼明，曾雲鶚。 N-β-萘酚醛-D-氨基葡萄糖席夫鹼金屬配合物與DNA作用的譜學研究．《 CNKI 》 ，2000。