身為東北哈爾濱的人也許都很清楚，哈爾濱有一道菜，可以說在哈爾濱人心中有一定的地位，那就是哈爾濱的“壇肉”，而“壇肉”跟紅燒肉長相比較相似，但是味道是不一樣的，紅燒肉味道比較偏甜口，而“壇肉”的味道則是比較偏鹹味，是比較下飯的，肉質燉得酥軟爽滑，有部分融合在湯汁裡面，是家常菜中比較下飯的。而在哈爾濱，有一家小店，從開始經營到現在，至少已經有“15”年的漫長歲月了。“15”年的時光裡，熟悉的煙火味還是依舊一成不變的在這個位置等著食客們“回家”。

這可以說是“最接地氣”的“蒼蠅館子”，蒼蠅館子的說法來源於四川，描述的是那些位置偏僻，通常是藏匿在街頭巷尾，或者不起眼的犄角旮旯，但卻有著超高人氣的小飯館，不過一般價格低廉，衛生條件一般，店面狹窄，而且門面比較舊，招牌比較“不清晰”的小飯館！但是也就是這樣的小飯館，帶著極強的煙火味，街角小巷裡成為了“最有感情的美食”。而這家蒼蠅館子，可以說是附近小區里人們的家。

低廉的價格，親民的煙火味，特別家常卻猶如似珍饈美味的炒菜，讓這家網紅“蒼蠅餐館”在這裡為食客們建了一個有“15”年以上歷史的“家”！那這家小店裡的菜到底物美價廉到什麼程度呢？我們就有位大哥去測評了一下。小哥點了四個菜，都是很家常的家常小炒，其中也包括哈爾濱的特色菜壇肉！其他三個菜分別是，第一個他家比較招牌的菜，豆腐丸子砂鍋；接著是他家點選量比較高的一道菜，油燜尖椒；再一個就是紅油幹豆腐，算是比較下酒的一道菜。那味道怎麼樣呢？

首先是豆腐丸子砂鍋，這道菜算是他家比較招牌的一道菜，果然也沒讓我們失望，豆腐用的是特別好的北豆腐，所以豆腐的口感特別好。而砂鍋裡面的湯鮮味鹹味都拿捏得剛剛好，而丸子基本上都是用瘦肉做成的，非常的入味。而壇肉也是吧哈爾濱壇肉的所有特色都表現出來了，湯汁的粘稠度跟味道，裡面瘦肉的嚼勁跟入味程度等，都拿捏得非常好。而油燜尖椒，不喜歡吃辣的人千萬別點。

因為辣椒的辣味全部包在了辣椒的內裡，辣味一下子出來不吃辣的受不了，但是對於吃辣的夥伴來說，就是一道推薦菜了。最後的紅油幹豆腐，裡面擱了些海帶，加上加了些紅油，入口的感覺以鹹為主，以甜為輔，比較是個作為小酒小菜。這四個菜，小哥能吃到湯汁都不剩。最後的價格，簡直是讓人驚喜，四個菜加上米飯，總共才“26”塊錢！東北“15”年網紅“蒼蠅館子”，4菜僅“26”元！我連湯汁都不剩！