很多人在早餐都選擇糊弄一下就過去了，在路邊的早餐店買上一根油條，買上一杯豆漿，在路上匆匆忙忙的狼吞虎嚥，其實這樣對腸胃是非常不好的，狼吞虎嚥，不利於消化，而且每天只吃單一的早餐，不利於營養豐富。在家做包子什麼複雜的早餐，在時間上也是來不及的，所以說很多人都不願意去吃早餐，早上不吃早餐會得胃病，對健康是非常的不利的，如果你想早上吃豐盛的早餐，你要提前一晚上就要把東西都準備好，第二天熱一下或者是你順便做一下，不要太多的時間，就可以這樣既能提高效率，節省時間。

早上路過煎餅攤或者是手抓餅，是不是非常想吃上一個餅類的早餐呢？但是每天早上吃煎餅果子和手抓餅也會膩的。接下來就是大家推薦一些餅類的做法，非常的適合早餐。

蘿蔔絲餅

在冬天就應該多吃蘿蔔，蘿蔔具有非常多的藥用價值，也非常的有營養，而且含水量很高，能夠補充水分，清熱止咳，潤肺去燥

製作食材：蘿蔔200克，麵粉150克，鹽，植物油，胡椒粉。洋蔥，小蔥，豬肥肉。

製作步驟：將蘿蔔清洗乾淨後切成細絲，豬肥肉切成塊，洋蔥切碎，小蔥也切碎。蘿蔔絲擰乾水分，團成團，放在一旁備用。豬肉放進鍋中煸炒，煸出豬油後，下入洋蔥和小蔥煸香後加入蘿蔔絲翻炒，然後加鹽。麵粉中加入一勺植物油，然後加溫水攪拌，呈現絮狀後，用手團成麵糰，用保鮮膜蓋上，靜置十分鐘後，將案板上撒上一些乾粉，將麵糰擀成一張薄餅，上面抹上一層油酥，然後捲起。轉出一個圓柱形。然後分成均等大的面劑子，然後將面劑子擀成薄餅，加入蘿蔔絲餡，然後捏起封口，擀成一張比較厚的餅，在鍋中用豬油，煎至兩面金黃即可。

這個蘿蔔絲餅由於是用豬油煎的，所以說會很香也很酥，由於在面中加入了油酥，造成了一種非常酥，掰開後會有蘿蔔絲的拉絲。

粢飯

他是江南江淮地區一種傳統的小吃，用糯米飯，包裹油條和各種配菜，用力捏緊後即可食用。瓷實而且含料豐富。豆漿油條大餅粢飯被稱為江南早點的四大金剛，可見他在早點中的地位。

製作食材：糯米200克，肉鬆30克，油條兩根，黑芝麻少量

製作步驟：將糯米洗淨後浸泡一晚上，第二天瀝乾備用。將糯米放入電飯鍋中，不要放入太多的水，然後燜成米飯。勺子蘸涼水，然後將糯米飯放在鋪好保鮮膜的壽司捲上，然後用勺子把糯米飯按壓扁，鋪上一層黑芝麻，然後再鋪上一層肉鬆，再將油條放置在一端，用壽司卷使勁的捲成一個卷。一定要用力，不然撤掉壽司板之後它就會掉。然後輕輕的去掉壽司卷，去掉保鮮膜，切開就可以。

裡面的餡料除了肉鬆和黑芝麻可以放榨菜，鹹菜，各種蔬菜條都可以。

芝士土豆餅

準備食材：土豆300克，芝士150個，植物油。少量的鹽。

製作步驟：將土豆洗淨去皮後，切成塊，上鍋，隔水蒸熟，然後拿出放涼，搗成泥。在土豆泥中放入適量的糯米粉，然後揉成一個麵糰，取出一小部分壓成餅，放入芝士包裹，然後封口，在平底鍋中刷適量的植物油，然後放入土豆餅煎至兩面金黃或焦黃。

雞蛋薄餅

準備食材：麵粉200克，雞蛋三個，芝麻，甜麵醬或者黃豆醬。

製作步驟：在碗中放入清水，加入少許的鹽後，加入麵粉，邊加邊攪拌，攪拌成沒有乾粉的麵糊，放在一旁備用，在平底鍋中刷一層植物油，然後倒入麵糊，晃動平底鍋，攤成一張薄餅。薄餅凝固後打入一個雞蛋，刮平，刷上你想吃的醬，甜麵醬和黃豆醬都可以。撒上芝麻，捲起來拿出就可以了。用同樣的方法多做幾個。

洋蔥斬蛋

食材準備：雞蛋三個，洋蔥80克，鹽適量，五香粉適量。

製作步驟：將洋蔥切碎，鍋中加少量的油，下入洋蔥和鹽，翻炒均勻出香味後拿出。雞蛋放入五香粉後打散，將洋蔥碎放入到雞蛋中。找一個不太大的鍋，最好是平底的，然後倒入雞蛋液，不要晃動也不要攪拌，就等到它完全凝固後才可以翻面，這樣才不會弄碎。