懶人福音,巨簡單易操作的什錦燜飯,還不來瞧一瞧

今日份天氣竟然還是小雨淅瀝,讓人不覺汗毛直立,有些許涼意。抽時間和朋友結伴去看了另外一個妹子。其實重點不在於看她,而是她三個月大的小寶寶。看到的那一瞬間,心都化了,世間美好不過如此。而且小寶貝超級無敵聽話,不哭不鬧,就用小眼神凝視著你,裡面滿滿的好奇。抱的時超級小心翼翼,也開始在憧憬以後自己有了小孩以後是什麼樣子……

懶人福音,巨簡單易操作的什錦燜飯,還不來瞧一瞧

自然而然地也想到了以後要給自己的小孩兒做很多很多好吃的,不會做的就去學,突然也就想到了自己之前嘗試過的懶人燜飯。食材多樣,葷素搭配,也可以根據實際情況去更換食材。那麼接下來就看看具體的操作步驟吧,別眨眼哦~

全部的食材:臘腸半根、蝦仁、瘦肉、胡蘿蔔、玉米粒、青豆丁、洋蔥、生抽、老抽、蠔油、十三香……

第一步:剁吧剁吧

將所有的配材都用你抓錢的小手切吧切吧,切成小顆粒哦。如果有強迫症的寶貝們可以儘量切的大小一致,實在不行用尺子量一量,嘿嘿。

基圍蝦:直接殘忍地去掉頭部,然後把外殼剝掉,一定要把蝦線處理乾淨。我選擇將每隻蝦一分為二,可能是因為我嘴小。

懶人福音,巨簡單易操作的什錦燜飯,還不來瞧一瞧

瘦肉:整塊肉—切成片—切成條—切成丁,然後放在空碗裡倒入少許料酒。生抽、蠔油、胡椒粉、澱粉醃製5~10分鐘。

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PS:可以將胡蘿蔔、玉米粒、青豆丁稍微焯一下水,時間不要過長,三五分鐘即可。避免有些電飯煲時長不夠,出現未熟的狀況。

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第二步:洗吧洗吧

在電飯煲裡面裝上一定量的香米(根據人數定量哦)用水沖洗乾淨,雙手進行多次按摩。

第三步:倒吧倒吧

在淘洗好的米里面倒入兩勺生抽、一勺老抽、兩勺耗油、一撮十三香,用飯勺攪拌均勻,放置等待。

第四步:擺吧擺吧

將所有已經準備好的食材依次有序地擺在大米上面,像拼圖圖塊一樣,一個蘿蔔一個坑。放食材的時候可以藉助飯勺哦。

第五步:加吧加吧

懶人福音,巨簡單易操作的什錦燜飯,還不來瞧一瞧

電飯煲中,也就是食材的最上面倒入適量的水,跟平時蒸米飯的水量沒有區別,不過建議稍微多一點點,會更好一些。

第六步:蒸吧蒸吧

電飯煲蓋上蓋子,插上電源,將煮飯鍵按鈕按下,就可以安心地等待出鍋了。蒸煮時間叮的一下以後,撒上一把靈魂蔥花,一切就大功告成了!

懶人福音,巨簡單易操作的什錦燜飯,還不來瞧一瞧

這道美食真的是懶人福音,不管再手殘都能夠一舉拿下,毫無壓力,反而成就感爆棚。沒有食材的限制性,幾乎可以自己想吃那些東西就放哪些。簡單的食材,單調的調味,卻讓這份飯變得不簡單。每種食材都能夠保持住本身的香味,讓每一粒米都變得更有價值。在這裡我還要強調一個我的秘密法寶——老乾媽辣醬。點綴上一勺,我能幹三碗,真的毫不誇張,大家可以嘗試哦~

懶人福音,巨簡單易操作的什錦燜飯,還不來瞧一瞧

你嘗試做的是哪種電飯煲燜飯呢?食材又都有哪些?快快在評論區留言哦,筆芯!