廣東是美食大省，狹義的廣東菜就是廣府菜，而廣義的廣東菜就要包括了潮汕菜、客家菜和廣府菜，廣東菜以清香嫩滑為主，講求食物原本的味道，尤其是廣東的點心，在全國都負有盛名，據不完全統計，有1000多種，堪稱全國點心界的王者，不過我們經常吃的就是蝦餃、奶黃包、鳳爪之類的，一些複雜的傳統點心，很多酒樓都不做了。一是嫌麻煩，二是有的已經失傳了。

在廣東的中山，我們找到一家老茶樓，只有老中山人才知道，這家店天沒亮就坐滿人了，有幾道傳統點心，外面吃不到，全是其他酒樓嫌麻煩不做的特色小吃哦。這家店叫做愛群食店，就在南區街道，營業時間是早上六點到中午兩點，老闆是一位90多歲的大爺，依然還親自坐鎮店裡，真是非常厲害。

愛群食店有二十多年曆史了，店內桌子很多，面積寬敞，室外還有露天桌子，陽光透過樹蔭灑在桌子上，休閒的喝茶吃點心，看著人來車往，真是特別愜意。一百多張桌子坐的全是老街坊，在食材方便容不得半點摻假，是中山老饕愛來的老底子粵式早茶店，他們一直光顧這家店，有什麼不到位都逃不過他們熟悉的味蕾，想要做差一點都不行。

經常吃的廣式點心我就不多介紹，給大家介紹一些少見的，比如說豬腳姜，在廣東人家裡，豬腳姜是有了寶寶後給產婦和分享給親戚食用的特色小吃，豬腳炒糖色放入砂鍋 加姜一起熬製，瘦肉會有點柴但是很香，口感微甜中有微辣的姜味，還配上雞蛋，真是蛋香肉香融合在一起，吃了大補。

牛津也是其他茶樓少見的小吃，沒有想象中那種軟糯順滑的口感吃，吃起來很勁道有咬勁，又不會覺得嚼不動，而且還有點辣，真是越吃越開胃。咖哩雞中翅是15元有三隻，價格挺實惠，下面有一些花生打底，不像鳳爪那麼還要拆骨，一吃就脫骨，燉得很軟糯，愛吃雞翅的必點。

鴨腳扎這個必點，是純手工做的，在腐竹裡面包上豬肚、牛肚和肉餡，最後裹上滷好入味的鴨架，食材這麼豐富，想不好吃都難，一口咬下去，鴨腳立刻脫骨，上面的皮入口即化，最外面的腐竹很軟糯，香噴噴的，連老人也能吃，如今願意潛心做這個的店真是越來越少了。

雖然說環境有點像大排檔，但是菜品的種類真是太多了，真希望能把選單上的都吃個遍，而且量大價低，真是來多少次都不夠。美食這個東西是見仁見智，他們家可能味道不算太驚豔，但是品質不錯，而且每逢週一和週四還有優惠，是真正的傳統味道，有興趣的可以來試一試哦！