上週四字弟弟的新電影《送你一朵小紅花》票房大賣，還因此上了微博熱搜。

圖/電影《送你一朵小紅花》

在攝影師小姐姐的強烈安利下，我週末也去電影院貢獻了票房。

本以為自己會被主角甜甜的戀愛吸引，結果我卻為了同樣患病的配角們在影院哭成狗。

而且這電影的後勁也太強了，都看完兩天了，我還是一想起就鼻酸，只能吃點甜甜的甜點治癒一下了。

電影裡，女主為了鼓勵男主給他送了一朵小紅花，讓他重燃了對生活的熱情。

今天，我就做一道

小紅花曲奇

，送給所有努力且堅強生活的人們，希望甜甜的它能給大家帶去力量~

這道小紅花曲奇其實做法和一般的曲奇相差不大，都是食材簡單、做法也簡單，吃起來有著濃濃的黃油奶香，酥到掉渣。

它的特別之處就在於小紅花造型，小小一朵，可愛又討喜，大家又多一個過年送禮的選擇！

別看這個造型就以為很難，其實連模具都不需要！

直接把麵糰搓成小糰子，拼湊在一起壓扁，最後用牙籤劃出形狀，整朵小紅花就生動起來啦！

為了花瓣能呈現好看的紅色效果，我在麵糰加入了紅絲絨液。

比起一般的色素新增劑，它不僅上色度更好還更健康，家裡的小孩子也能放心吃。

輕輕一掰，酥鬆的小紅花就分成了兩半，濃濃的黃油香氣從細密的氣孔中散開，超級治癒！

紅彤彤的它，還很適合春節用來招待客人。

做好以後，簡單包裝一下，就是一份充滿心意的伴手禮，收到的人肯定會很開心！

小時候老師發小紅花，我總愛貼在額頭上，就怕別人看不見，開心到不行。

現在我自己能送你們小紅花，小時候那種快樂好像又回來了，快來一起吃小紅花曲奇吧~

此配方可做12朵小紅花

1。將黃油切成小塊，室溫軟化到用手指可輕鬆按壓出指印的程度，然後加入糖粉和鹽打發至顏色發白

2。分次加入蛋黃液，攪拌融合以後再加下一次，防止水油分離

3。篩入低筋麵粉和奶粉，用刮板按壓至沒有乾粉

4。分1/6的麵糰出來做花蕊，剩餘部分加入紅絲絨液按壓均勻

買不到紅絲絨液也可以換成1g紅曲粉，如上色度不夠可酌情增加用量

5。分別將兩個麵糰搓成長條狀，分割成3g一個的小劑子，分別搓圓

6。五個紅色為一組做花瓣部分，黃色做花蕊部分，在鋪有油紙的烤盤上擺出花的造型，壓扁並用牙籤壓出紋路

進烤箱160度烤制15分鐘，具體時間根據烤箱脾氣調整

出爐以後，辦公室的小夥伴們童心大發，一邊吃一邊畫起了小紅花，說是要獎勵我給大家做甜點。

哈哈，我就借花獻佛，把小紅花的畫和小紅花曲奇一起送給大家，祝大家新一年紅紅火火，越來越優秀吧~

生活不易，甜點來療愈！

希望你們會喜歡今天的小紅花曲奇呀~