說到巧克力在日常生活中好多人都非常喜歡吃，尤其是對於女性和小孩子來說，對巧克力更是沒有什麼抵抗力。而且對於情侶來說，巧克力還是浪漫的象徵，所以說在過情人節的時候，通常少不了的就是送巧克力。

我們大家都知道巧克力的價格並不便宜，而且看似非常小的一盒巧克力，甚至都需要幾十甚至上百元，如果包裝精美的巧克力，那麼價格甚至要幾百元。雖然女性都非常喜歡吃巧克力，但是再怎麼愛吃也不會一次性的吃過多，大家都知道巧克力屬於高熱量的食物，如果吃得過多很容易會發胖，所以說愛美的女性雖然非常喜歡巧克力，但是不會一次性的購買太多，也不會一次性的吃太多。

大家都知道巧克力非常貴，但是大家會知道巧克力為什麼這麼貴嗎？我們知道巧克力其實就是可可豆製作而成的，可可豆也可以用來製作咖啡，可可豆一般都是長在非常高的可可樹上面，而且這種可可樹一般是屬於熱帶的作物，通常在非洲，南美洲以及東南亞一些熱帶地區才非常的常見，在我們國家是見不到的。

不知道大家在日常生活中有沒有見過可可豆，雖然可可豆的顆粒非常的小，但是可可果的個頭卻是非常大的，一顆可可果高達2斤重，而且一個可可果裡邊有20到40克的可可豆。其實真正的可可豆，剛取出來的時候是白色的，而且它吃起來也沒有巧克力那種濃香味，那麼如何讓可可豆做成非常美味的巧克力呢？首先需要將可可豆放在木箱當中進行自然的發酵，經過一週左右就能夠產生芳香味了，然後再拿出來晾曬，這樣可可豆就會出現一股濃烈的酸味。

可可豆經過晾曬之後，最後送到巧克力加工廠，然後再經過一系列的蛻變，烘烤，粉碎研磨等等，最後再化成可可液，最後在製作成巧克力，整個工序下來是需要很長一段時間的。製作巧克力的過程非常的麻煩，也正是因為非常的費時間，所以巧克力的價格才比較昂貴，現在大家明白了嗎？

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