歐米伽家族也分3、6、9?而且健康功效差異這麼多?

很多人對於歐米伽3(OMEGA3)很熟悉,但卻不知道歐米伽3還有兩位“好兄弟”——歐米伽6(OMEGA6)、歐米伽9(OMEGA9)。我們都知道歐米伽3具有很好的保健效果,對於心血管健康、關節疼痛、抗衰老、控制血糖等都有很好的療效,那麼歐米伽6與歐米伽9是否對人體也有好處呢?三者之間的關係又是怎樣的呢?

歐米伽家族也分3、6、9?而且健康功效差異這麼多?

歐米伽家族簡介

歐米伽的通常代表意義是脂肪酸,可以寫作OMEGA、Ω或者w。

歐米伽3作為一種不飽和脂肪酸,被人們提及到的最多,歐米伽-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓、保護心腦血管、降血脂、預防老年痴呆的功效。

歐米伽6與3一樣,也是一種不飽和脂肪酸,而且在人腦中的不飽和脂肪酸的含量中,這兩種平分秋色,各佔一半。歐米伽6能夠保證人體膽固醇的正常執行,歐米伽6能產生供人體生命功能所必須的激素類化學物質前列腺素。

歐米伽9是單元不飽和脂肪,能夠轉化為油酸,降低乳腺癌與心臟病的發病機率,預防低密度脂蛋白的膽固醇的氧化。雖然歐米伽9不是必需脂肪酸,但它仍對一般健康狀況有益,能支援必需脂肪酸的功能。

結構成分比較

主要包括α-亞麻酸(ALA)、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸),三者均屬於多不飽和脂肪酸。

中主要包括亞油酸(LA)、gamma亞麻酸和皮諾斂酸

含一個單元不飽和脂肪酸——油酸。

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歐米伽3主要有7種來源,包括:深海魚類、海豹(海狗)、海藻、亞麻籽、紫蘇子、南美油藤、奇亞籽、犛牛。最常見的來源就是深海魚類中提取的歐米伽3,但是需要注意必須是深海魚類中才富含歐米伽3。

深海魚油中富含EPA、DHA等不飽和脂肪酸成分,具有很好的降膽固醇、軟化血管的保健效果。判斷魚油質量好壞的標準就是EPA、DHA含量的高低。

歐米伽6是人體必需的不飽和脂肪酸,人體不能自行合成,必須透過食物獲得。歐米伽6的食物來源十分豐富,在玉米、大豆及植物油中、豬肉、牛肉、羊肉以及亞麻籽油、大麻籽油中都有歐米伽6的身影,月見草油中也含有歐米伽6。

在杏仁、橄欖、芝麻、昆士蘭果、榛實、鱷梨、亞麻仁內都存在,亞麻油,月見草油,和硫璃苣油也含有OMEGA-9。

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功效分析

歐米伽3對於人體的功效主要表現在:

1、保證心腦血管健康

歐米伽3能降低血液中壞膽固醇濃度與甘油三酯含量,提升好膽固醇,幫助血管通暢,促進血管彈性,還能減少膽固醇的血小板,預防血管堵塞,降低心臟病、心腦血管疾病、冠心病、中風的發病率。

2、預防老年痴呆,促進大腦發育

歐米伽3中含有的DHA對於預防老年痴呆,提高記憶力,促進兒童大腦發育,保護兒童視力都有很好的效果。

3、抗衰老

歐米伽3能促進面板保溼及健康,幫助細胞保持充足營養,有效的將細胞中的廢物排除。促使人體真皮層分泌膠原及彈性纖維,從而達到消除皺紋細紋,緊實肌肉的功效。

4、緩解關節疼痛

歐米伽3具有很好的消炎效果,能夠幫助緩解關節不適、痠痛,減輕疲勞。

5、消除偏頭痛

歐米伽3 能夠幫助抑制令人體疼痛與發炎的“不良”前列腺素的分泌,降低血液粘稠度,促進腦部血液迴圈,達到消除偏頭痛的效果。

此外,歐米伽3還能預防糖尿病、控制血糖平衡,對於孕婦、嬰幼兒、中老年人群具有很高的保健效果。

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歐米伽6對於人體的功效主要表現在:

1、預防高血壓

歐米伽6中的亞麻酸能夠降低低密度膽固醇(壞膽固醇)的蛋白水平,提高高密度脂蛋白水平,從而預防高血壓。

2、治療慢性疾病

歐米伽6能在人體中轉化為亞油烯酸,幫助人體制造前列腺素,這種類激素能夠幫助預防多種疾病,包括心臟病、癌症、更年期症狀、早衰、關節炎、自體免疫病、過敏、哮喘、糖尿病等。經研究顯示,歐米伽6中含有的亞油烯酸對於人體具有提高免疫力、控制炎症、預防由糖尿病引起的神經性早衰、溼疹痤瘡皮炎等面板疾病具有很好的療效。

3、緩解經期不適

歐米伽6能夠幫助協調人體中的荷爾蒙水平,緩解經前不適

對比:

歐米伽6與歐米伽3“相愛相殺”,歐米伽6雖然能促進人體產生前列腺素PGE2,人體的各項生命功能都離不開前列腺素,但是這種激素也會加快癌細胞生長,必須與歐米伽3相互作用,才能預防癌細胞生長。此外,歐米伽6會促進人體中炎症的產生與發展,歐米伽3卻會起到緩解、抑制的作用。因此人體中平衡歐米伽3與歐米伽6的含量十分重要。

國際組織建議,在飲食中歐米伽6與歐米伽3的比例最好為5:1或者10:1,當超過10:1的比例時,應該攝取更多富含歐米伽3的食物。

歐米伽9對於人體的功效主要表現在:

1、降低乳腺癌與心臟病發病率

歐米伽9在橄欖油中含量較多,經常食用橄欖油的地中海國家,其居民的乳腺癌與心臟病的發病機率較其他地區較低。而且歐米伽9作為一種單元不飽和脂肪酸,能夠降低預防低密度脂蛋白的膽固醇的氧化,保護血管壁,預防心血管疾病的發生。

2、抗衰老

歐米伽9作為單元不飽和脂肪酸,能夠幫助具有抗氧化效果的維生素E保護細胞不受自由基的破壞。對於抵抗衰老或者因細胞飢餓引起的血壓、血糖升高等慢性疾病有很好的保護作用。

3、降低膽固醇

歐米伽9能夠幫助人體降低膽固醇含量。平常多食用一些富含歐米伽9的食物,還能降低糖尿病與心臟病的患病風險。

歐米伽3與歐米伽6不能自行合成,必須透過食物攝入,而且在功效看來也是兩者佔比較大;歐米伽9雖然能在人體中自行合成,不用額外補充,但是如果身體中缺乏歐米伽9的支援,歐米伽3與歐米伽6這些必需脂肪酸也難以發揮正常功能。

對於中老年人來說,同時補充歐米伽3、6、9對於健康是非常有好處的。