女人都是愛美的動物，我也不例外，雖然天氣炎熱，但也需要美美噠，這不朋友送了一袋上好的銀耳，趁著週末熬起來，都說銀耳的功效堪比燕窩呢。每天喝一碗，滿臉都是膠原蛋白，做一個以內養外，百里透紅的女人。今天教大家一個小妙招，煮銀耳快速出膠變粘稠，感興趣的小夥伴趕緊跟著小編試試吧。

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是非常好的潤膚食品。銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效小編今天熬銀耳用了蓮子、大棗還有枸杞，都是補氣養顏的好食材，熬一碗，夏天喝特別的好。

【銀耳大棗蓮子湯】

配料：幹銀耳一朵，蓮子 10個，大棗9個，黃冰糖一塊，枸杞適量。

做法步驟：

1、現在先教大家煮銀耳快速出膠變粘稠的小竅門，要將銀耳剪碎。

2、經銀耳剪去蒂部，用冷水浸泡3個小時左右，如果有時間可以把浸泡好的銀耳先上蒸籠蒸15分鐘。冷水能讓銀耳慢慢吸收水分，將銀耳泡發的更好。

3、砂鍋裡放入適量的純淨水，放入浸泡好的銀耳。

4、將蓮子清洗乾淨，也放到砂鍋中。

5、大火將砂鍋煮開，調至小火慢慢燉煮。煮一段時間後，放入適量的大棗。

6、放入適量的黃冰糖繼續燉煮。黃冰糖夏天吃不容易上火。

7、繼續頓煮15分鐘。砂鍋裡的銀耳顏色變得透明，變軟的程度。

8、出鍋前3分鐘放入適量的枸杞，枸杞對人體特別的好，但是不要煮久了。

9、這時候銀耳已經燉好，盛到碗裡放涼享用吧，夏季來一碗，超美味。

都說銀耳是平價的燕窩，熬煮好的銀耳湯，甜甜的，濃稠糯口，是女人們夏日裡解暑的佳品，喜歡的小夥伴趕緊試試吧。

小貼士：

1、銀耳一定要提前浸泡好，這樣子熬煮省⑩省力。

2、建議大家用黃冰糖，這種冰糖不上火，適合夏天吃。

3、浸泡銀耳要用冷水，這樣子使銀耳能更充分的泡發開來。

您喜歡這個銀耳湯嗎？求留言求賜教！我是原創作者黃黃愛美食，這裡有很多美食菜譜美食小竅門與您分享，期待您的關注和留言，歡迎提出寶貴的意見和建議，您的建議是我前進的方向和動力！我們百家號不見不散。