菠菜粥

早上一碗熱乎乎的菜粥下肚，細膩妥帖暖意怡人恰到好處，只需一碗讓你的一天能量滿滿！

材料：

食用油、半杯大米、1杯水、1斤菠菜、食鹽、胡椒粉、1個雞蛋

步驟：

1、炒鍋中倒入1湯匙油，用中火加熱，打入雞蛋，煎荷包蛋；

2、在煮鍋中加水用大火煮沸，然後倒入大米，煮到六成熟時放入切好的菠菜；

3、快要出鍋時撒上鹽、胡椒粉，拌勻，稍微加熱一下，盛出，蓋上荷包蛋。

菠菜拌蘿蔔

材料：

1斤新鮮菠菜、1根紅蘿蔔、半茶匙芝麻、1根蔥切碎、2片姜切碎、1湯匙醬油、2茶匙鹽、1湯匙香油、2茶匙醋

步驟：

1、2片生薑剁碎放入碗中，倒入2湯匙沸水浸泡20分鐘左右，再加入醬油、鹽、香油、醋拌勻，備用；

2、在煮好的沸水中加幾滴香油，再放入切好的菠菜、蘿蔔，焯水過後，濾出；

3、將焯過水的菜放入大碗中，倒入醬汁，撒上蔥花、芝麻拌勻即可。

蒜蓉菠菜

材料：

2湯匙食用油、1斤新鮮菠菜、3瓣大蒜切碎、食鹽、胡椒粉

步驟：

1、用中火將油加熱，倒入大蒜翻炒1分鐘，再加菠菜；

2、翻炒2-3分鐘後，加食鹽、胡椒粉調味，攪拌一下即可出鍋。

菠菜枸杞湯

腸胃虛寒可加一點枸杞，中和菠菜的涼性~

材料：

1斤菠菜、2-3瓣蒜、1把枸杞、1把幹鳳尾魚、3碗水、醬油、胡椒粉、食鹽、醋

步驟：

1、將幹鳳尾魚放入煮鍋中，倒水，用大火燒開（10-15分鐘）；

2、鳳尾魚煮好後，濾出，放入大蒜和枸杞煮至沸騰；

3、然後放入菠菜，稍微煮一下，加醬油、胡椒粉、食鹽以及醋調味即可。

可樂酸梅排骨

用料：豬小排1000g、油、可樂2罐、酸梅醬1瓶、番茄醬、老抽少量

步驟

1。買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。

2。排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。

3。鍋中放入適量油，放入蔥姜熗鍋。

4。炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻。

5。放入焯好的排骨翻炒均勻。

6。放入可樂、少量老抽大火燒開。

7。撇去浮沫。

8。放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。

9。燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。

10。將鍋蓋開啟，轉大火收汁。直到湯汁收幹，再撒些白芝麻即可裝盤。

可樂滷蛋

用料：鵪鶉蛋30個、雞蛋5個、滷蛋料包1個、可樂250ml、鹽適量、老抽20ml

步驟

1。鵪鶉蛋和雞蛋煮熟去皮。

2。雞蛋用刀均勻的劃上幾刀。

3。滷蛋料包放入鍋中加入200毫升清水。

4。再加入老抽。

5。加入250毫升可樂。

6。加蓋煮上5分鐘出香味。

7。然後放入所有蛋類。

8。繼續煮上10分鐘，加入鹽調味。

9。再加入少許雞精關火。

10。加蓋子燜至2-3個小時入味即可。

可樂醬油雞腳

用料：雞腳250g、可樂250ml、辣椒、姜、醬油100ml

步驟

1。雞腳洗乾淨剪去指甲

2。煲裡將水煮開倒入雞腳煮兩分鐘撈起過冷瀝乾水分

3。姜洗乾淨切成片

4。煲里加入可樂

5。加入醬油

6。加入薑片

7。加入辣椒

8。可樂醬油煮開後加入雞腳煮三十分鐘或至其收汁即可。

可樂加吉魚

用料：加吉魚500g、可樂300ml、鹽、油、料酒15ml、醋、蔥薑蒜適量、大料1個、香菜少許

步驟

1。將速凍加吉魚塊解凍。

2。清洗乾淨擠幹水份，加少許胡椒粉和料酒醃製一會兒。

3。起鍋熱油，油開後下入魚塊，皮朝下煎幾分鐘。

4。再翻面煎幾分鐘。

5。倒入料酒，醋，大料花椒，蔥薑蒜。

6。倒入可樂，鹽。

7。大火燒開轉小火收汁。

8。出鍋加香菜。

可樂鴨舌

用料：鴨舌250g、可樂、鹽、醬油適量

步驟

1。備好可樂，鴨舌。

2。鴨舌用粗鹽抓洗微醃去味。

3。再加適量溫水沖洗至乾淨。

4。將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂。

5。加適量的醬油入味上色。

6。最後再加適量細鹽加重其鹽味

7。大火煮至十分鐘左右即可。

8。關火繼續留在鍋裡入味一下。

9。想吃的時候再重新加熱，再夾出放涼開吃。

可樂蝦

用料：蝦300g、黃瓜200g、蒜、姜15g、可樂50ml、醬油6ml、料酒10ml、小蔥適量

步驟

1。蝦用清水洗，姜蒜切片，蔥切小段

2。爆香姜和蒜

3。倒入蝦炒到變色

4。把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中

5。待汁快收幹撒入蔥，炒勻出鍋

6。黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面。