美味的烤薯角，自己在家也能做，一個烤箱就搞定，飽腹又解饞

平時休息的時候都願意去街邊溜達，漫無目的地走會讓人的心情放鬆，但也會被路邊的美食所吸引。為了能解口腹之慾，看到街邊美食肯定會一樣買點吃，街邊的美食雖然美味，但常吃對身體健康還是會產生影響，畢竟它沒有家裡的食物乾淨衛生。

而且去逛超市的時候都會買些小零食在家裡備著，休息的時候拿兩袋薯片，一瓶飲料看著電影，吃著喝著會感覺是非常享受的事情。但飲料和薯片吃多對身體健康也會造成影響，那不如我們在家裡做一些簡單的小零食吃。

既然願意吃薯片，不如自己去買點土豆回來做點薯角吃，薯角的做法並沒有我們想象之中的複雜，甚至是廚房小白都能輕鬆地做出來，而且色香味俱全，吃一次就讓人無法在忘懷，不管是熬夜追劇，還是孩子熬夜學習，有了烤薯角的陪伴深夜不會再感覺到孤單，趕緊把烤薯角的做法學起來吧！

【菜名】烤薯角

【食材】：幾個土豆，一勺油、鹽、黑胡椒、孜然粉還有辣椒粉都要一點點，加上適量的熱花生粉

【操作步驟】

1、先把從市場買回來的馬鈴薯也是我們所說的土豆洗乾淨，把它的外衣給削去，然後把土豆對半切開，再用斜刀給它切成三角塊形狀。

2、土豆切完後用紙巾把

土豆表面的水漬給吸附乾淨。

3、在家裡找一個乾淨的保鮮袋，把擦乾水分的土豆放進袋子中，然後倒一大勺食用油在袋裡。

4、然後把準備好的辣椒粉倒入袋子中，這個可以

按照自己和家人的口味去決定它的量

，如果不能吃辣可以少加一丟丟，不然吃起來的口感會差一些。

5、加完辣椒粉可以加入鹽調味，對於口味偏重的人來說，鹽可以稍微多加點，這個完全根據自己喜好。

6、其他調料都加完之後，可以把胡椒粉和孜然粉倒入袋子中。

7、調料都倒入袋子中後，可以把袋子口封住然後

使勁地給它搖勻，讓每個土豆塊都能沾到調料。

8、烤箱可以先給它預熱到220度，然後把錫紙平鋪在烤盤上，再把我們調配好的土豆塊依次擺放在烤盤上，

稍微留點空隙

防止會沾在一起。

9、擺放好之後就可以把它放進烤箱中，然後

烤制半個小時左右的時間

，如果土豆塊比較大的情況下，可以把烤制的時間稍微延長點，這可以根據實際情況決定。

10、叮，美味顏值高的烤薯角就做好了

，不用吃光看成品就已經把饞蟲給勾引出來了。

11、烤好的土豆塊可以拿出來裝盤，擺好盤之後可以撒點孜然和熟芝麻在上面做點綴，光看這個成品的顏值都讓人食指大動。近照看下，

金黃的土豆上點綴著些許的調味料，散發出誘人的味道

，是不是看著都想要吃兩口呢？

烹飪技巧

薯角要把它切成三角塊，圓圓的土豆可以先給它對半切開，然後用斜切的方式很容易就把它切成三角形狀，要注意大小要切成相同的，這樣能保證烤箱烤熟的時間一致，不然火候過長或者過短都會影響到它的口感。

如果對辣特別喜歡的人，可以在製作的時候多加些辣椒粉，不喜歡吃辣的人，也可以不放辣椒粉，等做好之後沾點番茄醬口感一樣好。

薯角切的大小不同，烤箱烤制的時間也都會有所不同，所以在使用烤箱的時間和溫度還是要根據自己家薯角的實際情況做調整，如果薯角塊比較大烤的時間稍微長點，同樣薯角塊小給它烤的時間稍微縮小點，自己靈活掌握烤制的時間。

4。薯角洗好之後要用紙巾把它表面水分都給洗乾淨，這樣才不會讓它影響到製作的口感和味道。