現在很多家長都在擔心孩子亂吃零食的問題，許多孩子都有著只吃零食卻不好好吃飯的毛病，比如一些膨脹食品會導致孩子吸收很多熱量，實際上卻沒有多少營養，不管怎麼說孩子都不聽。但是大家不用擔心，我發現了一種美食的做法，既讓孩子喜歡吃，卻又具備豐富的營養，簡直是一件兩全其美的事。現在的孩子很喜歡吃蛋糕之類的東西，而我今天介紹的就是發糕的做法，以前我表姐家的孩子也是很喜歡吃零食，自從有了這個發糕之後，他就再也沒有鬧著買零食了，反而總是想讓我表姐給他做這個發糕。這款食物簡單易學，吃起來很好吃，其實不止小孩子喜歡吃，也適合各個年齡段的人，最主要的是營養還很高。

這種發糕的原料是由玉米麵製作的，再加上葡萄乾，故此製作過程中不必再加糖，也擁有著很好的口感。因為玉米本身就具備一定天然的甜份，比糖的味道要好得多。而且玉米本身也有著大量的維生素蛋白質等，對人體的發育有著莫大的好處，能促進大腦的發育，而且蘊含著的纖維素能夠起到預防癌細胞的產生，分解人體裡積攢的毒素，還有明目的作用。所以使用它製作出來的發糕對人體百利而無一害。下面我就將製作方法分享給大家。

玉米葡萄乾小發糕的食材：

清水150克，麵粉160克，玉米麵粉100克左右，酵母粉3克，葡萄乾約50克即可。

玉米葡萄乾小發糕的步驟：

1。將清水倒入碗中，再倒入酵母粉，攪拌均勻即可。

2。將事先準備好的麵粉與玉米麵粉一同倒入盛清水的碗中

3。放入葡萄乾。葡萄乾也可以用其他的來代替，比如說蔓越莓乾等等，這就要看自己的喜好了。

4。將碗裡的這些攪拌均勻，碗裡的麵粉會變成柔軟的麵糰，但是要注意這很粘手，所以可以將手用水打溼，這樣就好多了。

5。準備好幾個紙杯，將麵糰分別裝滿這幾個紙杯。並在上面放上幾個葡萄乾，這樣子會更加美觀一些。

6。將這些裝滿面團的紙杯放入烤箱，先發酵大概十分鐘，然後再蒸十八分鐘就好了。如果沒有烤箱的話，就在鍋上面蒸二十多分鐘就好了。

出爐之後的發糕看上去就讓人非常有食慾，就可以趁熱吃了。我相信孩子們一定是非常喜歡吃。其實不止孩子，我相信連大人都難免忍不住嘗幾口，真是一款老少皆宜的食物。這樣的美食做起來又簡單方便，又有營養價值。上次去我的表姐家，正好趕上了我的表姐給她的孩子做這個，嚐了嚐味道讓人記憶深刻。沒事的時候大家可以嘗試做一下吧！