今晚，北京2022年冬奧會即將落下帷幕。本屆冬奧會不僅為人們呈現了精彩的冰雪盛宴，更在賽場下上演了一場中華美食品鑑大會。餃子、烤鴨、韭菜盒子……這些特色美食在運動員中圈粉無數，也將成為他們北京冬奧會之行的難忘記憶。現在，就跟隨北京號小編一起回味那些爆火出圈的中華美食吧。
高頻獲讚的美味餃子
斬獲冬奧會單板滑雪女子坡面障礙技巧賽亞軍的美國選手朱莉婭·馬裡諾在接受媒體採訪時談到，自己在冬奧村最愛的美食就是餃子。“自從我來（奧運村），大概吃了200個餃子，我一訓練回來就會去吃餃子。”
美國速度滑冰運動員凱西·道森表示：“餃子超級美味，我每晚都吃餃子，一頓至少吃5個。”
俄羅斯奧委會代表團成員說，餃子是他們尤其偏愛的食物。
據北京冬奧村運動員餐廳統計，高峰時，一天可以吃掉100多公斤餃子。
人氣爆棚的北京烤鴨
中國香港運動員朱定文說，自己最喜歡的食物是北京烤鴨。“教練都提醒我要控制，別把自己吃胖了。”
一名美國運動員說，入住第一天，就去嚐了美味烤鴨。
在北京冬奧村，每天午餐時段，要消耗80多隻烤鴨。
爆火出圈的韭菜盒子
2月14日的女子組坡面障礙技巧比賽中，谷愛凌在等待比分時掏出一個韭菜盒子，輕鬆自然地吃了起來。賽後有記者採訪她，問道：“愛凌，你吃的什麼呀？”谷愛凌說了四個字：“韭菜盒子！”很快，韭菜盒子上了熱搜。
奧林匹克官方社交平臺也曬出了谷愛凌吃韭菜盒子的圖片，並配文：“提醒所有在斜坡上或斜坡下的人——保持活力，不斷為自己加油”“比賽結束時吃零食是冠軍式的行為。”
治癒小姐姐的紅豆包
在單板滑雪女子U型場地技巧資格賽中，珍妮斯·斯皮泰裡在比賽結束等待成績時，拿出半個吃剩的豆包，對著鏡頭認真吃完，這一幕很快登上熱搜榜，她也被不少網友稱為“豆包小姐姐”。
據瞭解，這位“豆包小姐姐”是北京冬奧會馬耳他唯一的參賽運動員，她表示，這種紅豆餡的包子是她在冬奧村中最喜歡的食物，每天都會吃6個，早晨胃口不好就放在揹包裡，等成績時發現了豆包，決定治癒一下自己，給自己一點甜。
離開北京冬奧村前，珍妮斯還和餐廳的工作人員合影，感謝他們提供的美味佳餚。
吸粉無數的小吃麻辣燙
來自荷蘭的速度滑冰選手尤塔·萊爾丹在社交平臺上釋出了冬奧記錄影片，影片裡，面對琳琅滿目的各式美食，她選擇了更有“中國味”的麻辣燙，並吃得津津有味。
一位網友留言：“那到底是什麼食物啊？”隨後多位熟悉中國的網友跟帖解答：“中國著名小吃——麻辣燙。”許多外國網友看完後被麻辣燙圈粉，直呼：“太喜歡了，一定好吃！”
運動員“吃播”打卡京味菜餚
美國運動員特莎·莫德在雲頂滑雪公園的女子單板滑雪U型池比賽獲得第16名，作為vlog愛好者的她，北京冬奧之旅酷愛分享日程生活，被中國網友親切地稱作“冬奧乾飯人”，她在雲頂的最後一餐選擇了老北京餐廳，點了蛋炒飯、炒花菜、宮保雞丁以及北京烤鴨等一桌子美食。
美味菜餚不僅讓運動員變身“吃播”網紅，還令他們念念不忘。單板滑雪運動員肖恩·懷特在青龍餐廳第一次點了糖醋里脊、宮保雞丁、擔擔麵。第二次來到青龍餐廳，他又選擇了宮保雞丁、麻婆豆腐、清炒西蘭花、豬肉水餃和米飯的組合。用餐完畢後，他評價這是不可思議的美食，並且在返回美國後表示非常懷念這裡，想要迫不及待地回來。
各式各樣的中華美食不僅征服了冬奧選手們，也讓網友們羨慕不已：
“羨慕的眼淚從嘴角流下來”
“知道為什麼我這麼胖了吧”
“中國美食好吃的還多著呢”
“每逢中國奧運胖三圈”
“這是來吃飯，順便比了個賽”
“大家吃好！喝好！”
“沒有什麼是一頓飯不能解決的，如果有，那就兩頓”
“唯有中國美食不可辜負”
為了讓運動員們更好的感受“舌尖上的中國”，冬奧村的師傅們也沒少花心思。以延慶冬奧村為例，運動員餐廳共有168名廚師，分為三個班次，24小時執行餐廳。每兩個小時更新一次菜品，包括餐檯的蒸菜、涮菜在內的所有熱菜基本上保持核心溫度在65攝氏度以上，讓運動員們都能吃上熱乎飯。
考慮到運動員的營養需求，餐飲方面還特別注意了碳水化合物、蛋白質、豆製品以及維生素的搭配，在針對場館的配餐服務中尤其如此。
此前，2022年冬奧會運動員選單釋出，來自世界各地的678道特色菜品上榜。為了做好保障，餐飲團隊從2018年6月就開始製作選單，最終第6版選單獲國際奧委會批准透過。此次設定了世界餐檯、亞洲餐檯、中餐餐檯、明檔、清真餐檯、披薩與義大利麵餐檯、沙拉臺和調味品臺、鮮果臺、麵包和甜品臺等12種餐檯。比賽期間，每天將有大約200道菜品供各國運動員食用，並以每8天為一個週期進行輪換，以滿足不同的口味和飲食需求。
開村以來，冬奧村的服務得到了運動員和國際奧委會的好評，餐飲團隊收到大量來自不同國家和地區運動員的感謝信。
國際奧委會主席巴赫說：“我路上交談過的所有運動員都對這裡的房間、餐食和服務極為滿意，我本人感到很欣慰。”
冬奧會既是冰雪運動的盛會，也是文化交流的舞臺。北京冬奧會上，精美可口的菜餚、熱情周到的服務，令各代表團成員交口稱讚、念念不忘。爆火出圈的美食，不僅讓各國運動員品味到舌尖上的中國，也使中國飲食文化從冬奧走向世界，還詮釋了“更團結”的奧運精神，傳遞出中華兒女與世界人民“一起向未來”的共同心聲。
記者：周林
實習生：陳宇輝