說來好笑，昨晚覺得不餓，就沒吃晚飯。

結果半夜躺在床上，滿腦子都是高熱量食物，炸雞、烤串、奶油蛋糕、肉鬆貝貝、牛油火鍋。。。

好在，僅存的理智，安撫住叫囂的胃口，快快睡，明早起來給你好吃的。

一覺醒來，瘋狂搜刮冰箱，鼓搗出一盤芝士肉鬆小方。

入口先是肉鬆的鹹、酥、香，再是芝士蛋液烤過的焦香，跟鬆軟的糕體結合在，奏響舌尖三重奏！

味蕾胃口同時得到大滿足~

乍一看是不是還挺像某師傅的肉鬆貝貝，嘿嘿，但我這個版本做法簡單多了！

直接用現成的吐司片，切成小方塊，蓋上芝士，裹上蛋液烤一烤。

再塗上沙拉醬作粘合劑，在肉鬆裡滾一圈就完事，10分鐘左右搞定。

再配幾顆水果，就是完美早餐~

食材都簡單且家常，要想做得比外面好吃，也可以像我，稍微花點心思。

鹹吐司口感樸素微韌，沒有甜蛋糕那麼容易膩，但也稍微清寡。

我在夾層塗了檸檬果醬，既能黏合住麵包，又酸甜開胃，一下就點亮了基底。你們也可以置換成其它口味果醬。

家裡若有芝士片，那一定要蓋一片上去。

頂蓋的芝士有蛋液著色，烤完金黃誘人，奶製品香味濃郁。

想要清爽些的，貼上檸檬片，便成了夏日限定的肉鬆檸檬小方。

靈魂之筆在於香酥的海苔肉鬆。

帶著幾分卡茲酥脆，裹上濃郁酸甜的蛋黃醬，有種鹹甜交錯的奇妙感。

無論是中式糕餅還是西式麵點，加上這一撮金色的細碎，口感和滋味都大大提升。

- 芝士肉鬆小方 -

[ 食材 ]

吐司片5片 海苔肉鬆150g 芝士片5片 沙拉醬2大勺 檸檬果醬1大勺 雞蛋1個 海鹽適量

此配方為2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食譜 ]

1。鹹吐司切掉四邊，平均切成4個方塊。芝士片1分為4備用

2。一片吐司抹上檸檬果醬、一片吐司抹上沙拉醬、一片吐司放上芝士片疊在一起，再放上芝士片

3。一個雞蛋打散，小方四面粘上蛋液

4。在小方上撒上海鹽，放入烤箱中上層上火200℃烤5分鐘

5。在烤好的吐司表面刷上沙拉醬，粘上海苔肉鬆即可

還沒出爐呢，麵包就在爐子裡散發誘惑，在烤箱“叮”的一聲，人就開始歡呼。

肉鬆小方上桌，再泡杯清清爽爽的檸檬茶，簡單做個水果杯，這頓早餐簡單卻豐盛。

拿起一塊，熱乎乎地咬一口，芝士的奶香、海苔肉鬆的酥香、檸檬的酸香、蛋黃醬的香甜在口腔裡逐次呈遞、最後匯聚融合，讓人直呼過癮！

再教你們一個神仙吃法。

家裡有吃剩的棉花糖，替換果醬夾上一烤，肉鬆吐司中多了份彈牙香軟，還會爆漿拉絲，試試看會有驚喜喲！

吃完小方，下午還安排了一道大菜，等我明天與你們分享~一定記得來蹲守奧~