孩子搶著吃了好幾個，簡直比肯德基的還好吃，這是什麼神仙雞翅啊！

現在的社會發展，萌發出了許多以前爸爸媽媽那個年代沒有的食材，經濟水平也越來越的好，因為現代人的口味提高不少，所以很多食材都有各種各樣的做法，不同的口味滿足了各種不同需要的人群，相信不少小夥伴都喜歡雞翅，因為雞翅的味美肉鮮，所以受到了許多大人小孩的喜愛。

許多小朋友都特別喜歡食用肯德基的雞翅，經常炒著要吃，這讓許多的家中都十分的煩惱，所以我們作為家長的可以自己在家親手製作，可以親自選擇新鮮肥美的食材，用料既乾淨衛生而且還不失營養美味，按照瑩瑩教大家的製作方法來製作，肯定比肯德基的還好吃。

而且雞翅中含有非常高的營養成分，雞翅中含有非常高的膠原蛋白和大量的維生素，家中的小朋友適當的食用還可以促進他們的骨骼生長髮育，自制的比外面炸的要乾淨即可的多，所以瑩瑩今天就教大家怎麼製作出一盤外酥裡嫩的紅燒雞翅，製作過程特別的簡單易懂，孩子都搶著吃了好幾個，想學這道食材的小夥伴趕緊和瑩瑩學起來吧！

【紅燒雞翅】的製作方法

主要食材：新鮮的雞翅。

輔助食材：食用鹽、食用油、蔥花、生薑片、老抽醬油、白糖、洋蔥。

1、把我們買回來的新鮮雞翅，仔細的清洗乾淨，用菜刀把雞翅的正表面全部都劃出幾道口子，在等等下鍋的時候方便雞翅入味，把生薑切成許多的生薑片，用於去腥提鮮，把蔥洗乾淨後全部都切成蔥段，放在盤子中備用，把洋蔥全部切成許多的洋蔥碎段。

2、拿出我們平時炒菜的鍋洗乾淨後，開中火，往鍋中加入適量的食用油，把我們準備好的雞翅全部都倒進鍋中，高溫煎炸十分鐘以上，來回均勻的翻面，以免鍋中的雞翅煎糊。

3、然後現在這一步我們就可以往鍋中加入我們之前切好的生薑片，用於去腥提鮮，把雞翅來回的翻炒均勻。

4、往鍋中倒入適當的老抽和料酒，讓雞翅看起來更有食慾和飽滿的色澤度，然後往鍋中加入少量的冰糖，直到鍋中的冰糖融化後我們就可以往鍋中加入我們切好的洋蔥碎段，用於提鮮，翻炒均勻後就可以進入下一步驟。

5、最後一步就是往鍋中根據個人的口味輕重加入食用鹽，翻炒均勻後就可以出鍋裝入盤子中，撒上蔥花、洋蔥做裝飾就可以享用這盤美食了。

這樣一盤外酥裡嫩的紅燒雞翅就製作完成了，上面的製作過程不知道小夥伴們學會了嗎？製作過程不僅十分的簡單而且還色香味俱全，家裡的小孩子都愛吃紅燒雞翅，既健康營養還十分的便捷，學會這盤家常菜的小夥伴可以嘗試做看看，關注瑩瑩，教你製作更多美味健康的家常菜！