寶寶的茁壯成長離不開合理的飲食營養搭配。西方諺語說：
You are what you eat--「人如其食」
，可見吃什麼，怎麼吃，真的至關重要。但在日常生活中，各類關於營養的誤區，卻著實不少，注意避免這些誤區，給孩子的營養才能更加合理。今天就一起來認識認識這些兒童飲食的誤區吧。
【誤區NO.1】
1歲以內吃牛初乳
牛初乳，是指乳牛產犢後 3 天內所分泌的乳汁，天然牛初乳含有生長因子、免疫球蛋白等活性功能成分，能夠促進生長髮育和增強機體抵抗力，
但這些好處主要針對的是小牛犢，而不是小寶寶。
我國衛生部表示，在國內生產和銷售的嬰幼兒配方食品禁止新增牛初乳。專家表示：“和普通牛奶相比，牛初乳的生長因子和促性腺激素含量非常高，這會導致寶寶的過度生長髮育以及性早熟。這就是牛初乳禁令出臺的主要原因。”
◆
正確做法
◆
牛初乳中的免疫球蛋白以 IgG 為主，對小嬰兒來說並不缺乏。對大孩子來說，它的價值跟普通的蛋白質並沒有什麼區別，因此建議1歲以內的寶寶不要食用牛初乳。
【誤區NO.2】
零食和正餐分不清
大多數孩子抵禦不了零食的誘惑，如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛，其中合成色素出現的頻率也最高，吃過量零食會影響食慾，妨礙正餐的攝入量。
泡泡糖：
泡泡糖中的增塑劑本來就不健康。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛生，有的小朋友會把嚼過的泡泡糖拿在手中玩後再放到嘴裡，這樣很容易造成胃腸道疾病。
葵花子：
葵花子中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼，影響肝細胞的功能，還能造成因“津虧”引起的兒童乾燥症。
巧克力：
兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快等症狀，影響食慾等……
◆
正確做法
◆
餐前一個小時內儘量不要讓孩子吃零食、麵包或其它食物，而應該鼓勵孩子在正餐時間“一鼓作氣”吃飽吃好。有的寶寶一日三餐在幼兒園進餐，晚上回家後家長會為其加餐，有的吃得較晚、較多，這是不科學的。孩子晚上就寢前吃零食，也會加重腸胃負擔，不利於消化，容易蛀牙，對孩子的健康不利。
【誤區NO.3】
補充營養素能讓孩子更健康
不少家長怕孩子營養不夠，又是補鈣又是補鐵，這樣給孩子補充多種營養素，既不能解決營養素缺乏的問題，又會給孩子的主要臟器加重負擔。
補鈣也並不是多多益善，盲目給孩子吃鈣片，容易造成超量補鈣，輕則出現食慾不振、腹痛、腹脹、便秘，重則在長期超量補鈣後出現高鈣血癥，鐵和維生素吸收障礙等。
◆
正確做法
◆
對於健康兒童，日常可以注意多吃含鈣豐富的食物，如奶製品、蝦皮、海帶等，以及魚、肉、蛋黃、豆類等含維生素 D 較為豐富食物來幫助鈣的吸收，就不必擔心孩子會缺鈣。
對嬰幼兒來說，真正容易缺乏的是促進鈣吸收的維生素D，母乳餵養的寶寶建議從出生幾天後開始，就開始補充維生素D。
其實兒童營養不該是吃藥補出來的，最好是可以透過均衡的飲食來獲取。
【誤區NO.4】
給孩子吃低脂肪食品
高脂、高能量食物的消費給健康帶來的危害已家喻戶曉。為了減少成年後得心臟病的危險，一些家長讓孩子長期大量吃低脂肪食品，
殊不知，長期給孩子提供這樣的膳食結構，會造成孩子營養不良
。美國最近一項研究表明，低脂飲食對兒童生長和智力發育都不利。
脂肪是人體必需的主要營養成分
，在嬰幼兒和兒童時期有著極為重要的作用；讓成人害怕的膽固醇在年幼時期是神經系統發育必需的營養，如果長期缺乏會影響孩子智力發育；脂肪是人體吸收脂溶性維生素的必要條件，低脂飲食會導致孩子維生素缺乏，影響健康。
◆
正確做法
◆
兒童對脂肪的需要量比成人多，所以在安排孩子飲食時不要刻意限制脂肪，要保持營養均衡。因此，合理膳食很重要，熱量與營養素分配應均衡，即早、中、晚三餐的分配應分別佔全天的30%、40%和30%為宜。
【誤區NO.5】
果汁、蔬菜汁、飲料代替白開水
有些家長在家中備足了各種各樣的飲料，孩子往往以飲料代替白開水。過多飲用飲料，會造成過多能量攝入，從而導致肥胖或營養不良等問題，例如像可樂型的飲料。
有些父母在孩子的水中新增蔬菜汁，水果汁，蜜蜂汁等等其它營養物質，覺得這樣孩子喝了更有營養，卻不知道人體對水的吸收和對果汁之類其他東西的吸收和需求是不一樣的。
◆
正確做法
◆
對於孩子來說，最好的飲料是水，這是因為水是營養素之一。
喝水就是喝水，喝果汁就是喝果汁，把這些東西混在水中一起喝，對孩子的腸胃和消化系統都不好。容易導致胃酸過多，腹脹，消化不良等症狀，不利於孩子的健康。
建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升，補充水分可以多選用白開水、礦泉水，應以白開水為主。
【誤區NO.6】
買太多奶油蛋糕給孩子吃
目前市場上的奶油蛋糕使用的奶油多為“人造酥油”、“雪白奶油”，它們並不是真正的奶油，而是經過氫化的脂類物質，也叫
“反式脂肪酸”
，它們往往使食物吃起來更酥脆美味而受人喜愛追逐。
但由於反式脂肪酸是經人工氫化處理後才誕生的，自然界中幾乎不存在，人類也難以消化此類不飽和脂肪，這些脂類物質如在人體內滯留，就會增加罹患心臟血管疾病的機率和導致脂肪肝的發生。
◆
正確做法
◆
我們在挑選食物時可要看清楚了，但也許您對著食品配料表看了好久，仍然沒有找到
【反式脂肪酸】
這個專業名詞。沒關係，您可以發現它經過偽裝後的名字：
人造奶油、植物黃油、氫化植物油、起酥油、冰淇淋、植脂末、奶精……
也許您會發現，在檢視營養成分表的時候，有些商品沒有標註反式脂肪酸含量，而有的則標註反式脂肪酸含量為“0”。明明添加了氫化植物油，可為什麼成分表中是“0”呢？《預包裝食品營養標籤通則》規定：如果每一百克產品中反式脂肪酸含量小於等於0。3克，可標註為“0”，所以，標註為0並不代表完全不含該物質。
【誤區NO.7】
多吃動物肝臟
動物肝臟一向給人
「高效補鐵」
的印象。的確，肝臟中的鐵以血紅素鐵的狀態存在，人體對它的吸收率要大於其他來源的鐵，如果依靠吃肝來補充鐵，在吃的量上，可以比其他含鐵食物少一些。
◆
正確做法
◆
不過，肝臟作為分解毒素的一個臟器，它的重金屬以及藥物含量要比其他器官相對多。
對身體發育尚未完全的孩子，肝臟並不是最好的選擇。
如果要吃肝臟，可以優先選擇禽類的肝臟（如雞肝、鴨肝），在作為嬰幼兒輔食時，每週不要超過 25 克。而且對於不缺鐵的孩子來說，也沒有必要經常吃肝臟，只要注意均衡飲食就好，比如每天攝入適量的肉類和富含維生素 C 的食物。
【誤區NO.8】
常喝蜂蜜水
蜂蜜是人們日常生活中最常聽到的保健食品之一，被賦予了各種神奇的功效。但從現代科學的角度去看，蜂蜜並不算營養豐富的食品。
蜂蜜中最重要的成分就是糖，能佔到蜂蜜總量的 80% 以上，再除去水，剩餘的其它成分，如維生素、礦物質等，甚至不到百分之一。總的來說，蜂蜜就是一種熱量高、營養高度單一的食物，長期大量食用，還可能造成肥胖。
◆
正確做法
◆
對於 1 歲以下的嬰幼兒，食用蜂蜜還有感染肉毒桿菌中毒的風險，所以千萬不要給 1 歲以下的寶寶食用蜂蜜及各種含有蜂蜜成分的食品。
科學補充營養，避免膳食誤區，才能讓孩子更健康茁壯地成長。本次分享的這些兒童飲食誤區，你
【get √】
到了嗎？
