又到了中國的傳統節日春節 ，按照我們的習俗，春節不僅是閤家團圓的時候，還是大吃大喝的好日子。

不管是同學朋友聚餐，還是親朋好友聚在一起，都離不開大吃一頓。

但是對於糖尿病患者來說，不能隨便大吃大喝，不然血糖容易飆升，在過年過節期間，糖尿病患者該怎麼準備安排飲食呢？

春節大吃大喝時，糖尿病患者如何準備過年飯?

1.控制熱量，合理飲食

對於糖尿病患者，就算是過年期間也還是需要嚴格控制好每餐的進食熱量，保證每天的熱量攝取都可以控制在合理的範圍內。

在控制好熱量的前提下，合理搭配每天的飲食也很重要，比如早中晚飯熱量合理分配，食物的種類營養也應該均衡。

2.主食安排好

其實糖尿病患者還是應該進食一定量的主食，太嚴格控制碳水化合物，進食少的話，就會導致糖耐量降低。

這時人體就要依靠脂肪和蛋白質的分解，胰島素就不能滿足人體利用酮體的要求，從而會導致酮症。

所以過年期間，主食依然應該佔到總熱量的50%——65%，但是注意儘量選擇一些粗雜糧作為主食。

3.蛋白質脂肪也不能少

過年期間家家戶戶幾乎都是準備的大魚大肉，對於糖尿病患者來說，蛋白質和脂肪的攝入也是必不可少的。

蛋白質應該佔到總熱量的10%——20%，脂肪應該佔總熱量的30%。

所以，家有糖尿病的患者，可以安排一些優質蛋白質食物，比如瘦肉、魚蝦等。

4.高纖維食物也要記得

含纖維比較豐富的食物也是2型糖尿病飲食中重要的一部分，長期使用可以減肥，還可以改善餐後血糖，糾正糖尿病患者的代謝紊亂，對於控制併發症都有很大好處。

所以，在安排過年期間的飲食時，記得備上玉米、小米、胡蘿蔔、木耳、蘑菇、紫菜等高纖維的食物。

過年期間糖尿病患者要特別注意

1.監測好血糖

在過年期間，除了合理安排好飲食外，糖尿病患者要注意加強血糖的監測，不要因為過年就放鬆了監測的意識，而導致血糖波動太大。

2.預防低血糖

避免低血糖的發生，糖尿病患者最好按照平時的飲食習慣，堅持吃早飯，出門要參加聚會的時候，最好裝點糖果或餅乾，有低血糖發生的時候，可以及時應對。

3.及時補水

血糖高的人，更應該多喝水，這樣可以有效的利尿。在走親訪友的時候，可以隨身攜帶一個水杯及時補充水分。

還有在過年期間，如果出現任何不適，千萬不要大意，建議及時就醫，因為糖尿病能夠引發一些嚴重的心腦血管意外發生。

參考文獻：

［1］唐大寒。糖尿病病友春節飲食八要點，糖尿病新世界，- 2011，000（001） - 38～39 - 共2頁

［2］王建華。過春節，糖尿病人怎樣吃好，藥物與人， - 2008，000（002） - 56～57 - 共2頁