白髮最怕這水果，一杯5毛，每天喝點，頭髮烏黑亮麗，白髮變少了！相信每個人都希望自己可以擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，但現如今社會生活節奏快，工作壓力大，導致許多人年紀輕輕的就少白頭了。少白頭雖然不是病，但卻非常影響我們個人的形象，讓我們看起來特別顯老。我身邊就有這樣的朋友，年齡比我小很多，才剛剛30歲左右，就已經少白頭了，看上去比我還要老。有些朋友為了掩蓋自己的少白頭，要麼剃成光頭，要麼經常去理髮店把頭髮染黑，這樣做治標不治本，染髮劑都含有大量的化學成分，經常使用，對我們的頭髮、身體都有傷害。

俗話說“發為血之餘”，如果氣血不足，我們就特別容易白髮，所以想要白髮減少，我們要適當的多吃一些補氣血的食物。生活中補氣血的食物非常多，比如今天給大家介紹的桑葚。桑葚大家都不陌生吧，是一種常見的水果，它含有多種營養物質，營養是蘋果的6倍，是葡萄的4倍，被譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。桑葚可以補血養顏、延緩衰老，增強免疫，尤其是桑葚中含有烏髮素，這種物質可以使頭髮變得烏黑亮麗、有光澤，特別適合有白頭髮的人食用，今天給大家分享一道桑葚果醬，做法非常簡單，大家做好後可以用來泡水喝，一杯成本也就5毛錢左右，堅持每天喝點，頭髮亮麗有光澤，白髮也變少了。

桑葚果醬

需要準備的食材：

桑葚600g、白砂糖150g、新鮮檸檬半個、食鹽少許、冰糖100g

製作步驟：

1、準備好所需要的食材，將買來的桑葚放入盆中，加入適量的清水和少許的鹽，浸泡10分鐘，這樣可以很好的去掉桑葚上面的髒東西，然後撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水水分，最後將桑葚去蒂，這一步大家要有耐心，不要嫌麻煩。

2、將清洗乾淨的桑葚倒入盆中，接著倒入準備好的白砂糖，蓋上保鮮膜，放入冰箱中醃製3-4個小時。儘量的醃製的時間久一點，但不要超過24小時。

3、取半個檸檬，榨取30g的鮮檸檬汁，倒入碗中備用。如果家中沒有鮮檸檬可以用濃縮檸檬汁代替。

4、在熬桑葚果醬之前，一定要先把密封罐進行消毒處理。鍋中加入適量的清水，放入密封罐和蓋子，大火燒開後，改成中火繼續煮3-5分鐘，最後撈出，自然晾乾即可。這一步不能省略，不然裝入果醬後，果醬容易變質。

5、將醃製的桑葚取出，倒入鍋中，放入提前準備好的冰糖，開小火慢煮，中途要不時的用鏟子攪拌，防止粘鍋。等鍋中冰糖全部融化後，改成中火繼續熬煮。鍋中出現浮沫，一定要及時撇去，不然會影響果醬的口感。

6、等煮至果醬變得稍微黏稠，倒入檸檬汁，攪拌均勻，繼續煮2-3分鐘，直到果醬變得比較濃稠，就可以關火了。大家切記不要熬得太稠了，果醬放涼後會變得更黏稠。將果醬趁熱倒入密封罐中，蓋上蓋子，倒扣在桌子上，放涼後放入冰箱中冷藏，可以用來泡水喝或者抹在麵包片上面。