來了，坐，喝杯茶。

現在正值春天，

腸胃動不動就鬧鬧小脾氣。

唐代名醫孫思邈說：

“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”

這時候不妨來上一份養生主食吧！

春天，

你需要一份

養生主食

老菜脯

老菜脯粥

在潮汕，家中有人積食脹氣、胃口不開的時候，用老菜脯來消食化滯往往有不錯的效果，不少人家都會藏著一罐老菜脯。

近些年，潮汕興起一股吃老菜脯粥的熱潮。

老菜脯風味獨特，鹹中帶酸，乾貝、幹魷、蝦米和豬肉末提供鮮味的來源，香菇則增添香氣，60碗老菜脯粥份量的底料匯聚一鍋，共同為老菜脯粥奠定風味的基礎。

除了老菜脯粥，老菜脯在這家食店裡又衍生出什麼菜品呢？

燕麥

說到養生主食，這些年來，低熱量高膳食纖維的粗糧受到很多人的追捧和青睞，燕麥就是網紅粗糧之一。

朋友介紹，在汕頭市區，就有一家店只做跟燕麥相關的食物，這家店將燕麥做成3個系列的主食，有機會不妨去試試。

鹹味 燕麥蒸籠飯

深受健身人士喜愛的，除了燕麥，還有雞肉。在這裡，燕麥雞肉飯可以同時滿足健身人士的要求。

鹹味 燕麥粥

雞肉和燕麥飯做搭檔，剩下的雞骨也不能閒著，拿來熬湯，為鹹味燕麥粥打底最合適不過。

甜味 燕麥牛奶粥

趕緊，來份養生主食安撫你的胃！