癌從口入
零食大家都愛吃，有種零食第一次吃大家不喜歡，但是吃多了就會上癮，它就是
檳榔
。然而這款零食近日卻被國家衛健委點名了！原因是檳榔對於口腔健康的危害。這款小零食為何威力如此之大？一起來了解一下。
綜合自南方日報、廣東公共DV現場、口腔視界及網路
檳榔被國家衛健委點名
國家衛生健康委辦公廳印發了
《健康口腔行動方案（2019-2025年）》
提出在有咀嚼檳榔習慣的地區
要加強對口腔健康的檢查
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檳榔這個小果子，不愛吃的人受不了那味道，愛吃的人甘之如飴。民間還流傳：檳榔加煙，法力無邊；檳榔加酒，越喝越有。
但同時也是這顆小果子，讓無數人深陷痛苦之中。
早已被拉黑為一級致癌物
早在2003年，國際癌症研究中心就把檳榔列入“黑名單”，和
菸酒、砒霜等同列為一級致癌物
。2017年，國家食品藥品監督管理總局轉載釋出了《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》。
其中檳榔被歸類在1類致癌物清單中。
一類致癌物指的是對人體有致癌性的物品。我們所熟知的“蘇丹紅”，也不過是三類致癌物。
檳榔會致癌，不是危言聳聽
檳榔，主要分佈在南亞、東南亞、東非、大洋洲的熱帶地區。檳榔的可食用部分，是檳榔的種子，即檳榔子（Areca nut）。新鮮採摘的檳榔，橢圓，青綠色，也稱為“青果”。將“青果”分成兩半，去除果核，加上荖花（販賣時稱為榔葉）包裹的石灰，就製成了大家常吃的檳榔。雖然味道又苦又澀，但令口舌生津，神清氣爽，隨之滿口鮮紅，別有一番風味。在我國境內，嚼檳榔主要流行於臺灣、湖南、海南、福建等地。
嚼檳榔是會上癮的。檳榔跟煙、酒、咖啡因一樣，屬於
第四類精神活性類物質
，在嚼檳榔的人群中，有一半人都已經上癮。
更可怕的是，這種癮比煙癮都難戒。
在檳榔中含有
檳榔鹼
，它可以刺激內源性腎上腺皮質激素的分泌，讓腎上腺素產生更多腎上腺皮質激素。
簡單來說，就是它能讓人變得興奮。所以，有人就說，吃過檳榔之後如同喝酒，人會變得極其興奮。當你吃一次嚐到這種甜頭後，就很容易剎不住車，多吃幾包後就已經上癮了。
“慢慢地覺得口中少了點什麼味，得放包檳榔才安心，一天一包、一天兩包、一天三包、一天四包，一嚼就停不下來。”
檳榔為何會致癌？
原因主要有三個：
物理性損傷：
咀嚼檳榔時，檳榔纖維的摩擦會造成口腔粘膜的區域性外傷和粘膜損傷。長期咀嚼檳榔，會導致損傷遷延不愈，形成區域性的慢性損傷，從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖。研究表明，咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。
生物毒性：
檳榔含有大量的多酚和多種生物鹼，其中檳榔鹼是最主要的成分，約為幹檳榔淨重的1%。檳榔鹼能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子（膠原、彈性蛋白等）的沉澱和降解過程。此外，與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由於其中含有的亞硝胺、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用所致。
與菸草的共同促進癌症：
單純咀嚼檳榔即可明顯促進口腔癌的發生，而同時吸菸的檳榔愛好者發生口腔癌的機率更高。吸菸本身也是口腔癌一個單獨的危險因素。研究表明，咀嚼含菸草的檳榔，唾液中的毒性物質會顯著升高，對細胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。
臺灣國民健康局製作的拒絕檳榔標語
早在13年，一篇《檳榔王國中的“割臉人”》橫空出世，引起了廣泛討論。
其中有一個故事：
43歲的劉桑果，因為常年嚼檳榔，他不幸患了口腔癌，他的左臉下頜、左牙床和淋巴都被切掉了，萎縮的臉皮都已經陷成了拳頭大小的深坑，左眼也因為神經被壓迫徹底瞎了。
曾經精壯的漢子變成這副模樣，完全都是因為檳榔惹的禍。2013年7月，已經被割臉的劉桑果，檢查出癌細胞已轉移至肺部和大腦，最終在悔恨和痛苦中離世。
什麼是口腔癌的癌前病變？
口腔癌是發生於口腔的惡性腫瘤之總稱，在各種組織來源的惡性腫瘤中，以鱗狀細胞癌最為常見。口腔癌的癌前病變，則是指一些口腔粘膜的病變，雖然還不屬於癌症，但具有明顯的惡變成口腔癌的潛能。
咀嚼檳榔與口腔粘膜下纖維變性、口腔白斑、口腔紅斑等有密切關係。這幾種都屬於癌前病變的臨床表現，可以發生在口腔中的任何部位，最容易發生在舌部、頰部和牙齦粘膜。一般表現為增厚，粗糙的紅色或白色/灰白色斑塊。通常不會疼痛，可能會有灼燒感，也可能伴有潰瘍。其中，紅斑的癌變率最高，可達51%。
另外，口腔潰瘍如果持續2個星期以上還沒有消失、且不斷加重，也需要警惕。不管你嚼不嚼檳榔，有以上這些症狀的，請儘快去口腔醫院的黏膜科進行檢查。
嚼檳榔的其他危害
除了帶來口腔癌的危險，嚼檳榔還會帶來一些其他影響。
對牙齒本身不好：長期嚼檳榔，對牙齒磨耗嚴重。
對牙周不好：檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發炎。
對口腔黏膜不好：輕則可能引起粘膜病變，重則演變為口腔癌。
對顳下頜關節不好：長期咀嚼會加大顳下頜關節負重，引起關節彈響，疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。
對消化系統的影響：檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。
為了健康著想，
還是少吃這款零食吧！
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